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2017/08/28

[ レストラン ]

【夕食MENU 9月10月】Dinner Stay Breakfast 2食付

  • 9月と10月のディナーバイキングは「秋の兵庫五国フェア」を開催

  • 料理長特製の自家製ローストビーフが心ゆくまで食べ放題(イメージ)

※2017年9月1日~2017年10月31日までのメニューのご案内です。
※11月以降のメニューは10月末に更新いたします
※写真はイメージです


▼冷製料理

蒸し淡路鶏と兵庫野菜の棒棒鶏
炙り秋刀魚とキノコのマリネ
スモークサーモンのタルタル 最中仕立て
神戸西区産 岩岡無花果と柿の生ハムサラダ仕立て
旬の戻り鰹の炭火炙り焼き(土日祝限定)

ドライトマトと香草マリネ(日替り)
スイートポテトのバルサミコソース(日替り)
キャロットのラペ(日替り)
ペッパーロイン(日替り)
鴨のパストラミ(日替り)
ソフトサラミ(日替り)
彩りビーンズのマリナーラ(日替り)


▼温製料理

若鶏のマスタード焼き 兵庫県旬の野菜添え
甘鯛のポワレ 魚介のホワイトポートワインソース
イボダイのムニエル 香味野菜の焦がしバターソース
若鶏のもも肉の唐揚げ 甘酢ソース
焼き小龍包と黒豚焼売(神戸南京町風)
兵庫県産南瓜のグラタン

<中国料理翠亨園特製>
骨付きスペアリブの角煮 兵庫野菜添え
但馬鶏の炭火焼き 柚子胡椒添え
スルメイカのフリッター


▼I.H.コーナー

五穀米
兵庫県産地直送 旬の野菜しゃぶしゃぶ
ガーデンカフェ特製 牛すじカレー
播州オクノの親鳥と秋野菜のポトフ 豆乳仕立て


▼ライブクッキング/カーヴィングコーナー

ガーデンカフェ特製プライムロインのローストビーフ(平日限定)
神戸高尾牧場神戸ポークプレミアムと鮟鱇の串カツ(平日限定)
淡路島産地直送 旬の生しらす丼(土日祝日限定)
プライムロインのローストビーフ 赤ワインソース(土日祝日限定)


▼サラダ

地元兵庫県の契約農家直送・新鮮野菜を中心としたサラダを
下記リストより毎日数種類ご用意します(入荷状況によります)

兵庫県産ミックス野菜のメランジュ
赤玉葱(淡路島)
キャベツ(稲美町/淡路島)
プチトマト(稲美町/淡路島ほか)
ワサビ菜(西区/淡路島)
ルッコラ(稲美町)
ほうれん草(稲美町)
サラダ水菜(稲美町/熊本)
カラフルプチトマト(兵庫県産)
高見農園トマト(兵庫県加古川市)
スピナッチ
レッドサラダ
アイスバーグ
赤軸ビート
貝割れ大根
赤パプリカ
黄色パプリカ
ソフトサラミソーセージ
パストラミ


▼スープ

味噌汁(淡路味噌使用)


▼キッズコーナー

ホットサンド
たこ焼き  または オムレツ (日替わり)
フライドポテト
ピラフ


▼フルーツ各種


▼デザート各種


▼ドリンクメニュー

【ソフトドリンクバー】

ソフトドリンク各種

【テーブルサービス】

神戸奥須磨の天然ミネラルウォーター
コーヒーまたは紅茶

※いずれもバイキングの料金に含まれております
※メニューは一部変更になる場合がございます
  • ユニバーサル・スタジオ・ジャパン(R)
  • アソシエイトホテル

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