神戸ベイシェラトン ホテル&タワーズ 日本料理「伊勢門」・鮨「さわ田」 japanese “isemon” & sushi “sawada”
伊勢志摩の美味の数々と旬の魚介を使った江戸前寿司
伊勢志摩の恵みである伊勢海老、あわび、松阪牛の三大食材のほか、季節食材をシンプルに提供する素材和食と本格的な江戸前寿司をお楽しみいただけます。日本料理では座敷もご利用いただけます。
| 場 所 | 2階 |
|---|---|
| 営業時間 | 昼食 / 11:30a.m. ～ 2:30p.m. 夕食 / 5:00p.m. ～ 9:00p.m. |
| ご予約・お問合せ | 078-857-7050（直通） |
| 座席 | 伊勢門 78席（座敷4室(26席)含む）  （一部ホール除く）鮨さわ田 カウンター11席 |
| 備考 |
※鮨「さわ田」では、スターウッドプリビレッジの割引特典はご利用いただけません。 |
伊勢志摩の恵みである伊勢海老、あわび、松阪牛の三大食材の他、季節食材をシンプルに提供する素材和食。
さりげない料理への手間暇も信条。昼食にはお値打ちランチ定食もご用意。夕食はカジュアルでリーズナブルな単品やおまかせ料理からプライベート利用や場面を重んじる会席利用まで、幅広いシーンに対応いたします。
メニュー
| 昼膳 | ￥1,300～ |
| 夜膳 | ￥9,240～ |
| ミニ会席 | ￥7,800～ |
| 一品料理 | ￥800～ |
お問合せ
TEL：078-857-7050
伊勢門 松茸ミニ会席
Matsutake Kaiseki meal
高級食材でおなじみの松茸の登場です。
その松茸を使って京料理の達人である新料理長浜田が腕を振います。
“土瓶蒸し” “天ぷら” “松茸御飯” などの品々で、どうぞ秋を感じてください。
Enjoy the taste of autumn with a special Kaiseki meal, featuring matsutake mushrooms. You will find the matsutake rice, matsutake tempura and steamed matsutake in an earthware pot all to be exceptional.
期 間
ランチ / 11:30a.m. ～ 2:30p.m. Lunch
料 金
メニュー
- 前菜盛合せ
- 松茸土瓶蒸し
- 造里二種
- 松茸と季節野菜の天ぷら
- 松茸御飯、香の物、赤出汁
- プティデザート
ご予約・お問合せ
TEL：078-857-7050
昼膳 / 11:30a.m.～2:30p.m. Lunch
夜膳 / 5:00p.m.～9:30p.m. Dinner
ネタは明石、鮪は築地より上物の本鮪。
職人の鮨は、舎利に空気を入れ握る美しい地紙の型。
こだわりは皇室献上の真昆布をはじめ、ミネラル豊富な真珠塩、秘伝煮切り醤油などなど。
どうぞ本場江戸職人の枠をお楽しみください。
Specializing in Edomae Sushi, Sawada features tuna from Tsukiji, and the finest fresh local seafood from the Akashi area.
Enjoy chef’s special performance at this Tokyo-style eatery.
メニュー
| ランチ | |
|---|---|
| ばらちらし重 ＋ 赤出汁 （十食限定 ばらちらし重大盛 ＋ 100円） |
￥1,600 |
| ランチにぎり （にぎり七貫 ＋ 巻物一本 ＋ 赤出汁） |
￥2,380 |
| 上ランチにぎり （にぎり十貫 ＋ 巻物一本 ＋ 赤出汁） |
￥2,980 |
| おまかせランチにぎり （にぎり十二貫 ＋ 巻物一本 ＋ 赤出汁 ＋ 果実） |
￥5,980 |
| ディナー（お椀付き） | |
| お手軽にぎり （にぎり七貫 ＋ 巻物一本） |
￥3,800 |
| 上にぎり （にぎり八貫 ＋ 巻物一本） |
￥4,800 |
| 雪コース （先付 / 茶碗蒸し / 刺身一点 / 旬小鉢 / にぎり七貫 ＋ 手巻一本 / 果実） |
￥6,800 |
| 月コース （先付 / 茶碗蒸し / 刺身三点盛り / 旬小鉢 / 上にぎり八貫 ＋ 手巻一本 / 果実） |
￥9,800 |
| 巻寿司 | |
| 手巻 | ￥380～ |
| 細巻 | ￥400～ |
| にぎり | |
| まぐろ（赤） | ￥480 |
| 中とろ | ￥800 |
| 大とろ | ￥980 |
| たい | ￥400 |
※他に旬の魚介の入荷があります。
備考
※鮨「さわ田」は、毎週水曜及び第2火曜日が定休日となります。
お問い合せ
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TEL：078-857-7050
ビール
| 生ビール | ¥950 | |
| 瓶ビール アサヒ・キリン | 小瓶 | ¥950 |
|
瓶ビール ヱビス |
小瓶 | ¥1,000 |
| ノンアルコール キリンフリー | ¥850 | |
シャンパン
| ドンペリニヨン | ¥38,000 |
| 本日のスパークリングワイン | ¥6,800 |
| モエシャンドン ハーフ | ¥10,000 |
ワイン
| グラスワイン 赤 | ¥1,100 |
| グラスワイン 白 | ¥1,100 |
| ボトルワイン各種 お尋ね下さい | ¥6,800～ |
焼 酎
| 芋 甕雫 かめしずく | ¥1,600 |
| 芋 からり芋 | ¥900 |
| 麦 隠し蔵 | ¥1,200 |
| 麦 わら麦 | ¥900 |
梅 酒
| 小正の梅酒
※ソーダ割り ¥200プラス |
¥1,000 |
割り酒
| 伊勢茶割り | ¥880 |
| 烏龍茶割り | ¥880 |
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TEL：078-857-7050
カクテル
| ジントニック | ¥1,100 |
| 柚子トニック | ¥1,200 |
ソフトドリンク
| 烏龍茶 | ¥680 |
| 冷たい伊勢茶 | ¥680 |
| オレンジジュース | ¥880 |
| コーラ | ¥680 |
| ジンジャーエール | ¥680 |
日本酒
各120ml 全て熱燗出来ます
| 剣菱 | ¥800 | |
| 倭小槌 | やや甘口 | ¥1,300 |
| 竹泉 | 超辛口 | ¥1,300 |
| 菊姫 | 辛口 | ¥1,600 |
| 八海山 | 辛口 | ¥1,500 |
| 司牡丹 船中八策 | 超辛口 | ¥1,300 |
| 銀盤 | 超辛口 | ¥1,300 |
| 富久錦 | 辛口 | ¥1,200 |
| 菊正宗 樽酒 | やや甘口 | ¥800 |
| 白鶴生一本 | やや甘口 | ¥800 |
| 妙の華 | 普通 | ¥1,200 |
| 玉川 | 普通 | ¥1,200 |
| 天寿 | 辛口 | ¥1,200 |
| 上喜元 | やや甘口 | ¥1,200 |
| 土佐鶴 | 辛口 | ¥1,300 |
各種ご宴会・法慶事に対応した最大26名様までご利用いただける4つの座敷と、16席の半個室をご用意いたしております。
個室利用料：¥5,000／1室 ※税・サービス料を含みます。
Scene1 記念日・ご家族のご会食
大切な日を祝う家族全員が集まってのにぎやかなご会食にぴったりです。お子様やご年配の方には特別料理をご用意いたしますのでご相談ください。
Scene2 同窓会・親睦会
懐かしい顔と顔が集う会食のお手伝いをいたします。
幹事様の事前の下見、ご試食もお気軽にお申しつけください。
新幹線「新神戸」ーJR「三ノ宮」ーホテル間は直通路線バスがあり、アクセスも便利です。
Scene3 社内パーティー
社内パーティをちょっと優雅に。忘・新年会や歓送迎会、各種懇親会にご利用ください。
Scene4 ご接待
大事なご接待のお席に最適です。少人数の会食でもご利用いただけます。
お気軽にお問合せください。 お帰りのタクシーの手配も承ります。
Scene5 ご結納
ご結納を厳かに、そして和やかに演出。ご両家のお顔合わせに最適なプランもご用意いたしております。
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