「食の宝庫」と謳われる中国は広州の、永い伝統と豊かさを今に伝える本格派広東料理。
前菜からデザートに至るまで、贅を尽くした美味の数々をご賞味いただけます。
また、優雅なお食事のひとときをいっそう豊かに彩るお飲物も、中国酒・紹興酒をはじめ、厳選した中国茶など多数取り揃えております。
期間限定料理長おすすめコース 《嶼煌 〜Shojun〜》
オリジナリティー溢れる広東料理の数々をご用意いたしました。
旬の食材を活かした春のおすすめコースです。翠亨園でしか味わえないこだわりの「フカヒレ煮込み」をぜひ賞味ください。
A variety of Cantonese dishes are prepared with selected seasonal ingredients.
Please enjoy these ingredients, which are only available in the Springtime.
期 間
〜2010年3月31日（水)
料 金
1名様 ￥15,000
メニュー
- 特製九種冷菜盛り合わせ
Nine kinds of special cold appetizers - ふかひれの塊煮込み
Stewed shark’s fin - 北京ダック薄皮巻き 2種包み
wo kinds of Peking duck - さわらと紋甲イカのXO醤炒め
Sautéed Spanish mackerel and squid with XO sauce - 有頭海老のスチーム ガーリック風味
Steamed garlic flavored prawn - 牛フィレ肉のせ あんかけやきそば
Fried Chinese noodles topped with beef fillet and covered with a thick sauce - チャイニーズデザート
Chinese dessert
ご予約・お問合せ
※その他、￥8,000〜￥25,000までのコース料理をお客様のお席の主旨や、ご要望にお答えしてご用意させてただきます。
ご希望の際は、5日前までにご予約お願いいたします。まずは、お気軽にお問合せくださいませ。
※コース料理はお2名様よりご用意いたします。
Please understand that there is a case of to change the item of the menu without a notice.
※料金には消費税とサービス料金を含みます。
Tax and service charge are included
※食材によるアレルギーのあるお客様、減塩をお好みのお客様はお気軽に係りにお申し付けください。
Please kindly inform your server prior to ordering,if you are allergic to certain foods.
