• ◆～アミューズ～　素材の雫 ～丹波鹿のフュメ 塩卵と氷餅のエタンセル～
• ◆～オードブル～　オマールエビのグリル 寒ちぢみほうれん草とオマールビネグレット
  菊芋のクルスティアン
• ◆～スープ～　オクノ卵親鶏とトリュフのコンソメロワイヤル
• ◆～魚料理～　アカムツのグリル 兵庫県産もち麦と香住蟹 オワと北海浅利のエマルジョン
• ◆～肉料理～　特選神戸牛ローストビーフ 六甲シャンピニオンと根菜 丹波黒豆味噌の
  グランブヌール
• ◆～アバンデセール～　洋梨と大和芋のパルフェ
• ◆～グランデセール～　兵庫県産イチゴのショコラタルト ハナビラタケのチュイール
  ほうじチャイのグラス
• ◆～プティフール～　スチューベンパートドフリュイ、灘の酒粕焼き菓子、
  ヨモギブールドネージュ、淡路島みかんラムネ
• ◆シェラトン特製ブレッド
• ◆コーヒーまたは紅茶

※12/23～25のディナーは上記コースのみのご用意となります。アラカルト及び他のコース料理のご用意はございません。
※食材の入荷状況等によりメニュー内容は一部変更になる場合がございます。

◆クリスマス特別ディナーA

• ・3種の可愛いアミューズ
• ・本日の1品
• ・特選黒毛和牛ロースステーキ 100g or 特選黒毛和牛フィレステーキ
  100g + ¥500（¥605）
• ・季節の焼野菜
• ・彩り野菜のサラダ
• ・ご飯 or ガーリックライス + ¥1,200（¥1,452）
• ・赤だし / 香の物
• ・神戸グリル特製デザート
• ※神戸牛（ロース）100gにご変更の場合 ¥19,500（¥23,595）

◆クリスマス特別ディナーB

• ・3種の可愛いアミューズ
• ・本日の1品
• ・近海産 鮮魚の鉄板焼
• ・特選黒毛和牛ロースステーキ 100g or 特選黒毛和牛フィレステーキ 100g +
  ¥500（¥605）
• ・季節の焼野菜
• ・彩り野菜のサラダ
• ・ご飯 or ガーリックライス + ¥1,200（¥1,452）
• ・赤だし / 香の物
• ・神戸グリル特製デザート
• ※神戸牛（ロース）100gにご変更の場合 ¥22,500（¥27,225）

◆クリスマス特別ディナーC

• ・3種の可愛いアミューズ
• ・本日の1品
• ・オマールテールと魚介
• ・特選黒毛和牛ロースステーキ 100g or 特選黒毛和牛フィレステーキ 100g +
  ¥500（¥605）
• ・季節の焼野菜
• ・彩り野菜のサラダ
• ・ご飯 or ガーリックライス + ¥1,200（¥1,452）
• ・赤だし / 香の物
• ・神戸グリル特製デザート
• ※神戸牛（ロース）100gにご変更の場合 ¥25,500（¥30,855）

※食材の入荷状況等によりメニュー内容は一部変更になる場合がございます。

燕の巣、オマール海老などの高級な食材を使った、料理長石井がお届けするクリスマスならではの華やかなコースです。

• ◆～聖誕美拼盆～　翠亨園オードブル盛り合わせ
• ◆～蟹黄燕窩羹～　ツバメの巣入り蟹内子のとろみスープ
• ◆～北京烤填鴨～　北京ダックのクレープ包み　特製味噌とともに
• ◆～干焼大拑蝦～　オマール海老のチリソース煮込み
• ◆～紅酒煎牛柳～　牛フィレ肉のステーキ　神戸ワインソース
• ◆～福建炒飯～　五目あんかけ焼き飯
• ◆～聖誕甜品盆～　クリスマス特製デザート

※食材の入荷状況等によりメニュー内容は一部変更になる場合がございます。

◆エスポワール - Espoir - ～希望・やすらぎ～

白銀に舞う雪の結晶。氷の世界の中に、煌めきや希望を表現しました。
旬の洋梨やエッグリキュールを使用した、まろやかな冬のフローズンカクテルです。

◆アンシャンテ - Enchanté - ～出会い・感謝～

出会いとは奇跡。それはまるで魔法のような出来事。
その喜びや感謝を、苺を使用したクリスマスカラーのカクテルで表現しました。