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朝食ブッフェメニュー（内容は一例となります）※季節ごとに変更いたします

野菜コーナー　Vegetables

下記のうち日替わり4種類

  • ベジタブルスティック(きゅうり・にんじん・大根) Vegetable Stick(Cucumber･Carrot･Radish)

  • ミニトマト Cherry Tomato

  • オニオンスライス Onion Slice

  • ケール Kale

  • ケールとレッドフリルレタス Kale and Red Frilled Lettuce

  • トレビス Red-leaved Chicory

  • おくら Okra

  • メランジェサラダ Melange Salad

  • コールスローサラダ Coleslaw salad

冷製料理　Cold Dishes

  • 自家製スパゲティサラダ Spaghetti Salad

  • 自家製ポテトサラダ Potato Salad

  • 生サーモンの香草マリネ　彩り野菜添え Marined Salmon with Colorful Vegetable

  • スモークサーモン　彩り野菜添え Smoke Salmon Salad with Colorful Vegetable

  • チーズの盛り合わせ(ゴーダチーズ・チェダーチーズ) Assorted Cheese(Gouda Cheese･Cheddar Cheese)

  • コールドミート盛り合わせ Cold Meats

  • 昆布だしの自家製ピクルス Kelp Broth Pickles

  • 加古川トマトとアボカドサラダ　モッツァレラチーズ添え Tomato from Kakogawa and Avocado Salad with Mozzarella Cheese

惣菜コーナー　Side dishes

下記のうち日替わり4種類

  • 自家製豆腐 Homemade Tofu

  • 出し巻き卵 Omelet Roll

  • 温泉卵 Soft Boiled Egg

  • 黒大豆の納豆 Fermented Japanese Black Soybeans

  • 自家製ひじき煮 Simmered Hijiki Seaweed

  • 自家製高野豆腐 Koya-dofu

  • 自家製里芋の煮物 Simmered Taro

  • 自家製大根とひろうすの煮物 Simmered Daikon Radish and Hirousu (Tofu Fritter)

  • 自家製切り干し大根 Simmered Shredded Radish

  • もずく酢 Mozuku Vinegar

ホットアイテム（Ａ）　Hot dishes（Ａ）

ＡまたはＢ

  • ハッシュブラウンポテト Hashed brown potatoes

  • ソフトベーコン Sauteed bacon

  • ソテーポークソーセージ Sauteed Pork Sausage

  • 淡路島産新玉葱のステーキ Steaked Awaji Young Onion

  • 鯖の煮付け Braised Mackerel

  • 白米 Rice

  • 粕汁 Sake Lees

  • 味噌汁 Miso Soup

  • オニオンスープ Onion soup

  • 自家製魚介出汁のフォー Vietnamese Pho Bo

  • オクノたまごのボイルドエッグ Boiled Okuno Egg

  • 和風 朝カレー Japanese Curry

ホットアイテム（Ｂ）　Hot dishes（Ｂ）

ＡまたはＢ

  • ハッシュブラウンポテト Hashed Brown Potatoes

  • クリスピーベーコン Crispy Bacon

  • ボイルポークソーセージ Boiled Pork Sausage

  • アブラカレイの茸の野菜餡かけ Butterfish with Mushroom and Vegetable Sauce

  • 白米 Rice

  • 味噌汁 Miso Soup

  • 灘五郷の酒粕クラムチャウダー Nada Sake Lees Clam Chowder

  • オニオンスープ Onion Soup

  • 自家製魚介出汁のフォー Vietnamese Pho Bo

  • 飲茶 Dim Sum

  • 兵庫県加古川 オクノ親鶏のそぼろ丼 Flavored Minced Meat Donburi with Mature Okuno Chicken from Kakogawa

ホットアイテム Hot Dishes (日替わり)

  • 淡路玉ねぎのコロッケ Awaji Onion Croquette

  • 牛肉コロッケ Beef Croquette

  • 骨付きスペアリブのブレゼ Braise Spare Ribs

  • 牛すじのぼっかけ Beef Tendon Bokkake

  • 低温調理　若鶏の柔らか蒸し Low-temperature Steamed Young Chicken

  • 淡路玉ねぎの肉じゃが Awawji Onion, Meat and Potato Stew

  • 若鶏のトマトクリーム煮込み Steamed Young Chicken with Tomato Cream Sauce

  • 自家製ボイルビーフ Boiled Beef

  • お粥 Rice Porridge

  • 干し貝柱入り中国粥 Chinese Rice Porridge with Dried Scallops

ライブクッキングコーナー　Chef’s Performance

  • 目玉焼き Fried Egg

  • シェフこだわりのオムレツ（プレーン、チーズ、ハム） Omelet（Plain, Cheese, Ham）

  • 明石焼き風オムレツ Akashiyaki Omelet

  • フレンチトースト French Toast

  • 焼き魚 Grilled Fish

  • 玉ねぎ入りひら天(日替わりメニュー) Onion Tempura

  • 淡路島新玉葱と牛肉のすき焼き風 ウズラの温泉卵添え(日替わりメニュー) Awaji Young Onion and Beef Sukiyaki-style with Soft Boiled Quail Egg

  • 淡路島オニオングラタンスープ(日替わりメニュー) French Awaji Onion Soup Gratinee

パン　Bread

  • ロールパン Roll Bread

  • 淡路ミルクパン Awaji Milk Bread

  • キャラメルナッツドーナツ Caramel Nuts Donuts

  • メロンパン Melon Bun

  • ブリオッシュ Brioche

  • シェラトンクロワッサン Sheraton Croissant

  • ミニクロワッサン Mini Croissant

  • パン・オ・ショコラ Pain au Chocolat

  • チーズデニッシュ Cheese Danish

  • ブルーベリーデニッシュ Blueberry Danish

  • ストロベリーデニッシュ Strawberry Danish

  • イングリッシュマフィン English Muffin

  • プレーンマフィン Plain Muffin

  • チョコレートマフィン Chocolate Muffin

  • 米粉パン Rice Flour Bread

  • パンプキンローフ Pumpkin Loaf

  • ベリーローフ Berry Loaf

  • マーブルチョコブレッド Marble Chocolate Bread

  • イングリッシュブレッド English Bread

デザートコーナー Desserts

  • フルーツ盛り合わせ Fruits

  • 低脂肪ヨーグルト Low Fat Yogurt

  • プレーンヨーグルト Plain Yogurt

  • スウィートヨーグルト Sweet Yogurt

  • アロエ Aloe

  • バニラアイスクリーム Vanilla Ice Cream

  • いちごアイスクリーム Strawberry Ice Cream

  • マンゴーフラッペ Mango Frappe

  • ラムネ Ramune Soda

  • 淡路島牛乳を使った濃厚プリン Awaji Milk Pudding

  • いちごのショートケーキ Strawberry Short Cake

  • ラズベリーショコラ Raspberry Chocolate

  • ガトーアセロラ Gato Acerola

  • 葛饅頭 Kudzu Steam Bun

  • パルミエ Palmier

  • シェラトンファームの朝摘みミントゼリー Freshly Picked Mint Jelly

  • 翠亨園特製 杏仁豆腐 Almond Jelly [Chinese Cuisine "Suikyoen"]

お飲み物　Drinks

  • オレンジ Orange

  • アップル Apple

  • オリジナル野菜ジュース(小松菜・ミックスベリー) Vegetable Juice(Japanese Mustard Spinach・Mix Berry)

  • トマトジュース Tomato Juice

  • 甘酒 Amazake

  • 豆乳 Soybean Milk

  • 牛乳 Milk

  • 低脂肪牛乳 Low Fat Milk

  • コーヒー又は紅茶 Coffee or Tea

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