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2020.1&2月「冬の味覚フェア」ランチコース　Lunch Course　＊1/4～

2019.12/31 tue. ～ 2020.1/3 fri.は、ニューイヤー特別ランチのみのご用意となります。

2020. 1＆2月 ダイニングセレクトランチ

  • 料 金　Price

    ■ランチコースＡ 　1名様 ¥2,800 （¥3,388 税・サ込） per person
    　 オードブル、メイン料理（魚または肉）、デザート、パン、コーヒー

    ■ランチコースB 　1名様 ¥3,500 （¥4,235 税・サ込） per person
    　オードブル、スープ、メイン料理（魚または肉）、デザート、パン、コーヒー

    ■ランチコースC 　1名様 ¥5,000 （¥6,050 税・サ込） per person
    　オードブル、スープ、魚料理、肉料理、デザート、パン、コーヒー

メニュー例 Menu

下記メニューよりご用意いたします。詳しくはお問合せください。
オードブル(下記のメニューよりその日のおすすめ料理を1品ご用意させていただきます)

Appetizer メニュー例

  • 瀬戸内鮮魚の橙の香り　酢屋勘三郎と兵庫県産ビーツのルージュビネグレット　柚子とボッタルガのエタンセル　

  • 寒鰤の炙り　冬林檎と紅大根　マイクロハーブと芽三つ葉

  • 瀬戸内鮮魚のレーシュ　柑橘とアンショアのビネグレット

  • アオリイカと金時人参　蛍烏賊と麹の魚醤　

スープ Soup

  • 季節野菜のスープ

魚料理(下記のメニューよりその日のおすすめ料理を1品ご用意させていただきます)

Fish Dish メニュー例

  • 瀬戸内鮮魚と帆立貝　タラバガニと白根草　

  • 瀬戸内鮮魚のポアレ　冬野菜とグリーンアニスエチュベ　春菊のブールブラン　　　　

  • 瀬戸内鮮魚のグリル　冬野菜のカルタファタ包み　　

  • 瀬戸内鮮魚のロースト　黄爵とビーツ　春菊とレモンマートル

肉料理(下記のメニューよりその日のおすすめ料理を1品ご用意させていただきます)

Meat Dish メニュー例

  • 八鹿豚グリル　　男爵芋のブルーテ　京都”澤井醤油”二段熟成醬油と芹のジェポネゼ　　

  • 仔羊グリル　蕗の薹とグラス

  • 播州赤鶏のグリル　　岩津葱のブレサージュ　干し柿とポルト酒

  • 特選牛のグリル　　堀川御坊とマルサラ

お好きなデザートをメニューより１つお選びください。

Please choose one dessert.

  • 林檎のフィユタージュ　マスカルポーネのネージュ

  • グラスとソルベの盛り合わせ



    ※食材の仕入状況等によりメニュー内容は変更になる場合がございます。

スパキュイジーヌ フェア　

¥ 5,000 （¥6,050税・サ込）　/　温泉ご入浴付き　¥ 7,200 （税・サ込）

メイン料理を、お肉料理またはお魚料理よりお選びいただけます。

  • 食前のお楽しみ

  • アオリイカと金時人参　蛍烏賊と麹の魚醤　

  • 季節野菜のスープ

  • お肉料理またはお魚料理よりお選びください。

    ・真鱈のタチと帆立貝　タラバガニと白根草


    ・丹波産鹿肉のデクリネゾン　山蕗と塩漬け胡椒

  • 兵庫県産紅ほっぺ　灘五郷のお酒と淡路みるく

  • パン

  • コーヒー、紅茶またはハーブティー

※フルコースのスパキュイジーヌもご利用いただけます。
　¥ 8,000 （¥9,680税・サ込） / 温泉ご入浴付き ¥10,200 （税・サ込）


※食材の仕入状況等によりメニュー内容は変更になる場合がございます。
Please understand that there is a case of to change the item of the menu without a notice.
 

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インターネットからのご予約・お問合せは
下記よりお進みください。

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