¥2,800(税サ込)
*平日10食限定
特選牛と地元兵庫県産の野菜のグリルをお得に味わえるまんぷくランチ。平日限定ならではのお得なコースをぜひお楽しみください。
●季節の野菜スープ
●シェフおすすめメイン料理
●シャーベット
●パン
●コーヒー
プラス¥500(¥605)でデザートをご用意いたします。
ダイニングセレクトランチ
下記3コースよりお選びください
*ランチコースA ¥2,800 (¥3,388 税・サ込)
*ランチコースB ¥3,500 (¥4,235 税・サ込)
*ランチコースC ¥5,000 (¥6,050 税・サ込)
メニュー
■ランチコースA
オードブル、メイン料理(魚または肉)、デザート、パン、コーヒー
■ランチコースB
オードブル、スープ、メイン料理(魚または肉)、デザート、パン、コーヒー
■ランチコースC
オードブル、スープ、魚料理、肉料理、デザート、パン、コーヒー
*オードブル、メイン料理はその日のおすすめ料理を1品ご用意させていただきます。
オードブル(下記のメニューよりその日のおすすめ料理を1品ご用意させていただきます)
詳しくはお問合せください。
Appetizer メニュー例
春野菜のカクテル ホワイトアスパラのエキューム
Spring vegetable cocktail with white asparagus foam
ご当地桜鱒のフュメ 桜海老と生姜のアーリオ・オーリオ
Smoked locally trout, spaghetti Aglio Olio with sakura shrimp and ginger
桜鯛のミキュイ 菜の花オイルとフランス産シャルドネビネガーのレムラー
Cherry anthias mie cuit, rape blossom oil and remoulade of French chardonnay vinegar
春鰆の”琉球”梅の香り 韮とトリプルキヌア
Oita local cuisine “Ryukyu” styled Spring Spanish mackerel, Chinese chive and quinoa
スープ Soup
季節野菜のスープ
Seasonal vegatable soup
魚料理(下記のメニューよりその日のおすすめ料理を1品ご用意させていただきます)
詳しくはお問合せください。
Fish Dish メニュー例
瀬戸内鮮魚のポッシェ キャビアウオッカと浅利のブールバチュ
Simmered Setouchi fish, caviar vodka and clam beurre battu
瀬戸内鮮魚のポアレ 日向夏とヘーゼルナッツ
Pan-fried Setouchi fish with Hyuganatsu citrus fruit and hazelnuts
瀬戸内鮮魚のグリル 春野菜のカルタファタ包み
Grilled setouchi fish, spring vegetables in Carta Fata
瀬戸内鮮魚のロースト 三つ葉とキヌア 桜のブールブラン
Roasted Setouchi fish with mitsuba parsley and quinoa, cherry blossom sauce beurre blanc
肉料理(下記のメニューよりその日のおすすめ料理を1品ご用意させていただきます)
詳しくはお問合せください。
Meat Dish メニュー例
八鹿豚グリル パイナップルとジュ・ド・コション
Grilled Yoka pork with pineapple and jus de cochon
仔羊グリル 花山葵と山わさび
Roasted lamb with wasabi flower and wasabi
播州赤鶏グリル スダチ胡椒とジュ
Grilled Banshu chicken with sudachi pepper
特選牛のグリル スティルトンとヴァンロゼ
Grilled specially selected beef with stilton and rosé wine
お好きなデザートをメニューより1つお選びください。
Please choose one dessert.
キウイとヨーグルト 雛おいりと桜
Kiwi and yogurt, Hinaoili rice cake and cherry blossoms
グラスとソルベの盛り合わせ
Ice cream and sherbet
※食材の仕入状況等によりメニュー内容は変更になる場合がございます。
※新型コロナウィルス感染拡大防止の観点より、臨時休業とさせていただく場合がございます。
当面の間、各レストランは前日19:00までのご予約制とさせていただきます。
ご予約をお考えの際は、レストラン予約課までご連絡ください。