ダイニングKobeGrill「スパキュイジーヌ」

11月・12月メニュー「スパキュイジーヌ」 (11/1 wed.~12/30 sat. *12/22-25を除く)

お1人様 ¥8,000(¥9,504税・サービス料込) /温泉ご入浴付 お1人様 ¥10,000(税・サービス料込)

※ランチ・ディナータイムともご用意いたします。

  • 食前のお楽しみ Small appetizers

  • 瀬戸内産鰆の炙りと紅ズワイとお野菜のジュレ 天使の髪を紡いだフロマージュ
    Broiled Spanish mackerel from Setouchi, red snow crabmeat and vegetable jelly with cheese
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    <期待される効能>
    代謝活動の促進 免疫力向上 動脈硬化の予防 高血圧の予防、疲労回復 
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  • 季節野菜のポタージュ
    Seasonal vegetable soup
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    <期待される効能>
    抗酸化作用・アンチエイジング・肌荒れ予防・むくみ・便秘改善・貧血予防 
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  • オマールエビのポアレ 冬葱のシヴェ フォンドオマールのショロン
    Pan-fried lobster, stewed winter green onion with sauce Choron
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    <期待される効能>
    肝機能強化、血圧降下、視力回復、動脈硬化予防、、免疫力向上、抗酸化作用 疲労回復 ストレス・不眠の緩和 老化
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  • 鴨胸肉と小蕪のキャラメリゼ  冬トリュフとマディラのノアゼット
    Breast of duck and caramelized turnip with brown butter sauce with winter truffle and Madeira sauce
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    <期待される効能>
    アンチエイジング効果 貧血予防 脂肪代謝促進 消化促進・胃腸機能回復 免疫力向上・風邪予防 
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  • レモンバーベナのスフレ 平岡レモンと淡路島ミルクジェラート
    Lemon verbeba soufflé with Hiraoka farm lemon and Awaji milk gelato
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    <期待される効能>
    リラックス作用 鎮静作用、消化促進、食欲・疲労回復、アンチエイジング、冷え性改善、代謝向上
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  • パン
    Bread

  • コーヒー、紅茶またはハーブティー
    Coffee, Tea or Herb Tea

 ※ランチタイムは、食前酒の代わりに「プティフール(小菓子)」をご用意いたします。

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