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ダイニングKobeGrill「スパキュイジーヌ」

1月・2月メニュー「スパキュイジーヌ」 (1/4 fri.~2/28 thu.)

ランチ限定¥5,000(¥5,940税・サービス料込) /温泉ご入浴付 ¥7,000(税・サービス料込) 

※ランチでは、メイン料理をお肉料理またはお魚料理よりお選びください。

  • おすすめノンアルコールドリンク Non-alcoholic cocktail

  • 寒鰆の炙り べトラ―ヴのクーリー ボッタルガと柚子のネージュフォンデュ
    Broiled Spanish Mackerel with beet coulis and salt-dried mullet roe and Yuzu powder
    ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    <期待される効能>
    疲労回復、免疫力向上、高血圧予防、動脈硬化予防、抗酸化作用、血行改善など
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  • 季節野菜スープ
    Seasonal vegatable soup
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    <期待される効能>
    消化不良の解消、二日酔い予防、頭痛予防、解熱効果、便秘解消作用、抗酸化作用など
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  • ★下記より1品お選びいただけます。
    ・蝦夷鹿背ロースの落葉樹の香り シャドークイーンのピュレ 蜜林檎とポンミク
     Roasted Ezo venison, shadow queen putple potato puree with pommique
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    <期待される効能>
    貧血改善、高血圧予防、糖尿病予防、美肌効果、疲労回復、便秘対策など
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    ・旬鮮魚のグリユ 甲殻類のサバイヨン エストラゴンの香り イタリアンもろみとジュ・ド・プーレ
     Grilled seasonal fish with crustacean sabayon, tarragon, Italian moromi and chicken stock
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    <期待される効能>
    高血圧予防、便秘解消、食欲増進、消化促進、鎮静、疲労回復効果、美肌効果など
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  • 苺の葛練り 灘の酒粕ジェラート 鮎原米のパフ
    Kuzuneri with strawberry, Nada sake lees gelato and rice puff
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    <期待される効能>
    便秘解消、美容効果、代謝のアップ、疲労回復、免疫力向上、老化防止、美肌効果 など
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  • コーヒー、紅茶またはハーブティー
    Coffee, Tea or Herb Tea

ランチ・ディナー ¥8,000(¥9,504税・サービス料込) /温泉ご入浴付 ¥10,000(税・サービス料込)

※ランチタイムは、食前酒の代わりに「プティフール(小菓子)」をご用意いたします。

  • 食前酒

  • 食前のお楽しみ Small appetizers

  • 寒鰆の炙り べトラ―ヴのクーリー ボッタルガと柚子のネージュフォンデュ
    Broiled Spanish Mackerel with beet coulis and salt-dried mullet roe and Yuzu powder
    ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    <期待される効能>
    疲労回復、免疫力向上、高血圧予防、動脈硬化予防、抗酸化作用、血行改善など
    ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  • 季節野菜スープ
    Seasonal vegatable soup
    ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    <期待される効能>
    消化不良の解消、二日酔い予防、頭痛予防、解熱効果、便秘解消作用、抗酸化作用など
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  • 旬鮮魚のグリユ 甲殻類のサバイヨン エストラゴンの香り イタリアンもろみとジュ・ド・プーレ
    Grilled seasonal fish with crustacean sabayon, tarragon, Italian moromi and chicken stock ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    <期待される効能>
    高血圧予防、便秘解消、食欲増進、消化促進、鎮静、疲労回復効果、美肌効果など
    ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  • 蝦夷鹿背ロースの落葉樹の香り シャドークイーンのピュレ 蜜林檎とポンミク
    Roasted Ezo venison, shadow queen putple potato puree with pommique
    ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    <期待される効能>
    貧血改善、高血圧予防、糖尿病予防、美肌効果、疲労回復、便秘対策など
    ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  • 苺の葛練り 灘の酒粕ジェラート 鮎原米のパフ
    Kuzuneri with strawberry, Nada sake lees gelato and rice puff
    ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    <期待される効能>
    便秘解消、美容効果、代謝のアップ、疲労回復、免疫力向上、老化防止、美肌効果 など
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  • コーヒー、紅茶またはハーブティー
    Coffee, Tea or Herb Tea

​*メニュー内容は食材の仕入れ状況等により変更となる場合がございます。

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