中国料理　翠亨園スパキュイジーヌ

中国の食文化の一つである「医食同源」。美と健康を意識した「チャイニーズスパキュイジーヌ」は、身体によいとされる生薬や季節の素材を使い、五感で満足いただける贅沢な料理です。
※スパキュイジーヌは、その効果をより実感していだくためにお食事前のご入浴（スパのご利用）をおすすめしております。

料金　Price

九州フェア　チャイニーズスパキュイジーヌ

メニュー

期間　Date 3/12 fri. – 5/末まで

翠亨園オードブル盛り合わせ
Specially assorted cold appetizers
熊本県産天草大王と乾物八種の旨味たっぷり蒸しスープ
Steamed soup with local brand chicken “Amakusa daioh” from Kumamoto and 8 kinds of dried food
アオリイカと春野菜の淡路島産藻塩炒め
Stir-fried squid and spring vegetables with salt made by burning seaweed from Awaji island
鯛の桜海老ＸＯ醤蒸し
Steamed sea bream with XO sauce and sakura shrimp
豚フィレ肉のマンゴー巻き　翠亨園特製黒酢ソース
Mango wrapped in pork tenderloin with specially made dark vinegar sauce
淡路島産釜揚げしらす入り中国粥
Chinese fried rice with boiled whitebait from Awaji Island
正式杏仁豆腐
Almond jelly

6月　チャイニーズスパキュイジーヌ

メニュー　6月 Menu of June

期間　Date 6/1 tue. –

翠亨園オードブル盛り合わせ
Specially assorted cold appetizers
スッポンと乾物八種の旨味たっぷり蒸しスープ
Steamed soup with soft-shelled turtle and 8 kinds of dried food
アオリイカと彩り野菜のバジルソース炒め
Stir-fried squid and colorful vegetables with basil sauce
帆立貝柱と豆腐のトウチ蒸し
Steamed scallops and tofu with Chinese fermented black beans
豚フィレ肉のマンゴー巻き　翠亨園特製黒酢ソース
Mango wrapped in pork tenderloin with specially made dark vinegar sauce
ピータン入り中国粥
Chinese porridge with century egg
フルーツ入り桂花茶ゼリー
Osmanthus tea jelly with fruits