中国料理　翠亨園スパキュイジーヌ

中国の食文化の一つである「医食同源」。美と健康を意識した「チャイニーズスパキュイジーヌ」は、身体によいとされる生薬や季節の素材を使い、五感で満足いただける贅沢な料理です。
※スパキュイジーヌは、その効果をより実感していだくためにお食事前のご入浴（スパのご利用）をおすすめしております。

料金　Price

メニュー　3&4月 Menu March&April

期間　Date 3/1 sun. – 4/30 thu.

食前酒
翠亨園オードブル盛り合わせ
Specially assorted cold appetizers
熊本県産天草大王と乾物八種の旨味たっぷり蒸しスープ
Steamed soup with ‘Amakusa Daiou’Kumamoto local chicken and 8 kinds of dried food
海老とアワビツブの春野菜入り熊本県産「隠れ里の柚子胡椒」炒め
Stir-fried shrimp, shellfish and vegetables with yuzu pepper from Kumamoto
鯛の蒸し物　熊本県天草産あおさ入りタラバ蟹肉あんかけ
Steamed sea bream, king crabmeat with sea lettuce from Amakusa, Kumamoto
豚フィレ肉のマンゴー巻き　翠亨園特製黒酢ソース
Mango wrapped in pork tenderloin with dark vinegar sauce
淡路島産釜揚げしらすと桜海老入り中国粥
Chinese rice porridge with small shrimps and boiled whitebait from Awaji Island
正式杏仁豆腐
Almond jelly

上記は3&4月のメニュー内容です。また食材の仕入れ状態等により変更になる場合がございます。