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2026/06/29

[ レストラン ]

【夕食MENU 7月8月】地産地消のディナーブッフェ

※2026年7月1日～2026年8月31日までのメニューのご案内です
※9月1日以降のメニューは8月末に更新いたします
※写真はイメージです

▼冷製料理
淡路島玉ねぎのロースト トリュフオイルのエッセンス
海老とハーブのヤムウンセン ライムの香りを添えて
夏野菜のカポナータ 熟成グラダナ・パダーノを削って
地産地消香ばしい焼ナスとバルサミコのマリアージュ
コールミート盛り合わせ
お刺身三種盛り合わせ
桶盛りお刺身盛り合わせ
お好みで仕上げる散らし寿司

▼温製料理
烏賊のフリット スィートチリのマヨネーズソース
若鶏のバリ風ミーゴレチキン クルップ添え
骨付きスペアリブ ジャポネ・スタイル
中国料理「翠亨園」の雲白肉
赤魚のポワレ 芳醇な灘の酒粕香る 白ワインソース
豚肩ロースのグリル 淡路オニオンソース
宮崎県産ブランドポークのグリル ポートワインソース
灘五郷の酒粕香る魚介のブイヤベース
彩り野菜のチャプチェ
神戸の老舗ケンミン食品のフォーを使ったラクサヌードル
小籠包
トリュフ小籠包
黒豚焼売
ニラ饅頭
海老の茶碗蒸し
中国料理「翠亨園」の麻婆豆腐
淡路島玉ねぎと牛すじのカレー
夏野菜と鶏もも肉のグリーンカレー
ジャスミン米
淡路産 白米
六甲味噌を使った味噌汁
ガルビュールポタージュ
オニオンスープ

▼ライブクッキング/カービングコーナー
鱧と海老と夏野菜の天婦羅
アンガスビーフのステーキ ガーリックソース
赤海老と夏野菜の直火焼きグリル 淡路藻塩と共に（平日）
香ばしい鰻の直火焼き（土日祝）
デザートカービング「わらび餅」

▼サラダ
地元兵庫県の契約農家直送・新鮮野菜を中心としたサラダを
毎日数種類ご用意します（入荷状況によります）

▼キッズメニュー
お子様プレート（ハンバーグ・エビフライ・フルーツほか）
アレルゲンフリーお子様カレー
※キッズメニューはオーダー制です。スタッフにお申し付けください。

▼デザート
デザート各種
アイスクリーム各種
フルーツ各種

▼ドリンクメニュー 【ソフトドリンクバー】

ソフトドリンク各種
【テーブルサービス】

神戸奥須磨の天然ミネラルウォーター
コーヒーまたは紅茶

※いずれもバイキングの料金に含まれております
※メニューは一部変更になる場合がございます

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