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2026/01/02

[ レストラン ]

【夕食MENU 1月2月】Dinner Stay Breakfast 2食付

※2026年1月5日~2026年2月28日までのメニューのご案内です
※3月1日以降のメニューは2月末に更新いたします
※写真はイメージです

▼温製料理
赤魚のポワレ 濃厚な海老のビスクソース
“宮崎ブランドポーク”肩ロースのグリル 赤ワインの粒マスタードソース
柚子胡椒香るスパゲッティー 小柱・ベーコン・淡路葱
彩り野菜と豚肩肉の黒酢ソース炒め
森のきのこと若鶏のフリカッセ
ウンパイロウ ~中国料理「翠亨園」プロデュース~
鱈・烏賊・ムール貝のバスク風
海鮮チゲ 鮟鱇・牛モツ・冬野菜
ホタテの茶碗蒸し
トリュフ小籠包
黒豚焼売
ガーデンカフェ特製 淡路島玉ねぎの牛すじカレー
淡路島産 白米
魚介のブイヤベース
北海道味噌を使った味噌汁
本日のスープ

▼冷製料理
お刺身桶盛り
淡路島レタスとシュリンプのアップルソース
白魚のフリットマリネ スプラウト野菜添え
スモークサーモンスライス 淡路島たまねぎと香草の香り
蒸し鶏と中華クラゲのバンバンジー風
めかぶ酢
大根・だし巻き・ひろうすの煮物
炊き物惣菜
お漬物各種

▼ライブクッキング/カービングコーナー
【平日ディナー】
豚肩ロースのしゃぶしゃぶ 淡路葱と彩り野菜
牛肉の炭火焼 刻み山葵と播州出汁醤油または淡路オニオンソース
わかさぎ・海老・野菜の天婦羅

【土日祝ディナー】
香川県産 宵〆寒ブリのしゃぶしゃぶ 灘五郷酒粕出汁
アンガス牛の鉄板焼ステーキ 刻み山葵と播州出汁醤油または淡路オニオンソース
わかさぎ・海老・野菜の天婦羅
デザートカービング

▼サラダ
地元兵庫県の契約農家直送・新鮮野菜を中心としたサラダを
毎日数種類ご用意します(入荷状況によります)

▼キッズメニュー
お子様プレート(ハンバーグ・エビフライ・フルーツほか)
アレルゲンフリーお子様カレー
※キッズメニューはオーダー制です。スタッフにお申し付けください。

▼デザート
りんごキャラメルケーキ
塩大福
ブレッド&バター プディング
メロンパンナコッタ
焼き餅
抹茶葛餅
チョコレートトリュフケーキ
渋皮栗のベニエ
杏仁豆腐
アイスクリーム各種
フルーツ各種

▼ドリンクメニュー
【ソフトドリンクバー】

ソフトドリンク各種
【テーブルサービス】

神戸奥須磨の天然ミネラルウォーター
コーヒーまたは紅茶

※いずれもバイキングの料金に含まれております
※メニューは一部変更になる場合がございます
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