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2024/12/29

[ レストラン ]

【夕食MENU 1月2月】Dinner Stay Breakfast 2食付

※2025年1月6日~2024年2月28日までのメニューのご案内です
※3月1日以降のメニューは12月末に更新いたします
※写真はイメージです

▼冷製料理
甘海老の氷漬け
お刺身3種盛り合わせ
サーモンの刺身
冬の味覚 わかさぎのエスカベッシュ
カッテージチーズと生ハムの彩りサラダ仕立て
但馬鶏のローストチキンと林檎サラダ ナッツソース
淡路玉葱と加古川産ルッコラ、スモークサーモンのビネグレットソース
黒胡椒ハム・サラミ・トマトハム 盛り合わせ
各種惣菜
自家製豆腐
枝豆

▼温製料理
鮟鱇鍋 冬野菜と共に
魚介と野菜のブイヤベース
低温調理 ミヤチクポークのグリル 白菜のエチュベ添え
鶏もも肉のフレッシュハーブマリネ バルサミコソース
赤魚のポワレ アメリケーヌソース
生醤油麹で漬けた若鶏の竜田揚げ
【中国料理「翠亨園」プロデュース】白身魚のスパイシーフリット
淡路島牛乳を使ったマカロニチキングラタン
彩り野菜とローズマリーポテト
ガーデンカフェ特製 淡路島オニオンと牛すじのカレー
ガーデンカフェ特製 茶碗蒸し
飲茶各種
淡路米
味噌汁
本日のスープ

▼ライブクッキング/カービングコーナー
【平日ディナー】
牛肉の鉄板焼 淡路玉葱のソース
兵庫県産水菜と鴨の出汁しゃぶor鴨南蛮蕎麦
兵庫県産野菜・海老・かますの天婦羅

【土日祝ディナー】
ガーデンカフェ特製 ローストビーフ 灘の酒粕マリネ
黒瀬ぶりと淡路島レタスのしゃぶしゃぶ
兵庫県産野菜・海老・かますの天婦羅
デザートカービング

▼サラダ
地元兵庫県の契約農家直送・新鮮野菜を中心としたサラダを
毎日数種類ご用意します(入荷状況によります)

▼キッズメニュー
お子様プレート(ハンバーグ・エビフライ・フルーツほか)
アレルゲンフリーお子様カレー
※キッズメニューはオーダー制です。スタッフにお申し付けください。

▼デザート
デザート各種
アイスクリーム各種
フルーツ各種

▼ドリンクメニュー
【ソフトドリンクバー】

ソフトドリンク各種
【テーブルサービス】

神戸奥須磨の天然ミネラルウォーター
コーヒーまたは紅茶

※いずれもバイキングの料金に含まれております
※メニューは一部変更になる場合がございます
 
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