レストラン 実りの秋「Autumn Harvest」2026年 9/1 tue.～
~神戸ベイシェラトンがお届けする、秋のスペシャリティたち~
実りと収穫の季節。
2026年 9/1 tue.～ レストランでは「実りの秋～Autumn Harvest」と題し、
地元神戸・兵庫の食材をはじめ秋の味覚をふんだんに織り込んだスペシャリティをご用意。
シェラトンで『食欲の秋』を満たす、楽しいひと時をお過ごしください。
実りと収穫の季節。
2026年 9/1 tue.～ レストランでは「実りの秋～Autumn Harvest」と題し、
地元神戸・兵庫の食材をはじめ秋の味覚をふんだんに織り込んだスペシャリティをご用意。
シェラトンで『食欲の秋』を満たす、楽しいひと時をお過ごしください。
【ダイニング Kobe Grill】
農家直送の野菜などの素材の味をいかし、鼻に通り抜ける香りや舌に残る余韻まで計算された繊細な料理はまさに五感で味わうもの。身体の感覚を目覚めさせ、ヘルシーでありながら食べ応えのあるスペシャリティをお届けします。おすすめのスパキュイジーヌディナーコースは前菜に「紅葉鯛と白きくらげ 冬瓜とフォンドコキーユ 金ごまエクストラバージンセサミオイル」を、メインは「特選牛サガリ灘の塩こうじ・本みりんフュメ 兵庫県お野菜 丹波ゆずと山椒のジュ」をご用意。
【鉄板焼 神戸グリル】
料理長おすすめのディナーコース「あつらえ-秋彩・淡路島」では、ブランド黒毛和牛「淡路椚座牛」ロースステーキと特選黒毛和牛のフィレステーキの食べ比べが登場。神戸ライスを”ガーリックライス”や”に変更（+￥1,265）も可能でございます。また、アラカルトでは「蛸飯」「松茸と鱧の土瓶蒸し」も登場いたします。
【中国料理 翠亨園】
ディナーコースでは、「天然明石鯛の上海風チリソース〈コース鳳凰（ほうおう）〉」や「和牛と神戸市西区産イチジクのオイスターソース炒め〈コース青龍（せいりゅう）〉」「天然明石鯛入り酸味と辛味のあんかけおこげ〈コース麒麟（きりん）〉」をご用意。
ランチコースでは「播州赤鶏の衣揚げ 毛沢東スパイス和え〈コース鵲瑞（じゃくずい）〉」「豚バラのやわらか煮込み まろやか黒酢風味〈コース朱雀（すざく）〉」などが登場いたします。
そして好評につき、9月限定でディナーオーダービュッフェを再開いたします。「北京ダック」や「海老のチリソース」、「春巻き」「黒酢すぶた」「麻婆豆腐」をはじめ、 料理長おすすめのメニューなど10種類以上の一品料理からお好きなものをお好きなだけお楽しみください。
【メインバー TERRA】
メインバー テラでは、秋のカクテル「紫苑(しおん)」をご用意いたします。白ワインと巨峰の甘さ、秋の味覚、栗のアクセントを紫苑の花言葉の大切な人に思いを馳せながら秋の夜をお楽しみください。
【テラスレストラン Garden Cafe】
シェフが目の前で仕上げるライブクッキングコーナーでは、秋の味覚「秋刀魚の炭火焼き」(ランチのみ)や「香ばしい鰻の直火焼き(9月土日祝ディナー)」、ステーキ、天ぷらなどが登場。「食欲の秋」を満たすバラエティあふれるシェフオリジナルのメニューをお楽しみください。中国料理「翠亨園」プロデュースのチャイニーズビュッフェコーナーも充実。
また、2:00p.m.～数量限定で「秋のハイティーセット」をご用意。さつまいもと林檎のタルトをはじめ柿、かぼちゃ、栗など秋の実りをお届けするスイーツとセイボリー。シンガポールの高級紅茶「TWG Tea」と共にゆったりとした午後のひと時をお楽しみください。
農家直送の野菜などの素材の味をいかし、鼻に通り抜ける香りや舌に残る余韻まで計算された繊細な料理はまさに五感で味わうもの。身体の感覚を目覚めさせ、ヘルシーでありながら食べ応えのあるスペシャリティをお届けします。おすすめのスパキュイジーヌディナーコースは前菜に「紅葉鯛と白きくらげ 冬瓜とフォンドコキーユ 金ごまエクストラバージンセサミオイル」を、メインは「特選牛サガリ灘の塩こうじ・本みりんフュメ 兵庫県お野菜 丹波ゆずと山椒のジュ」をご用意。
【鉄板焼 神戸グリル】
料理長おすすめのディナーコース「あつらえ-秋彩・淡路島」では、ブランド黒毛和牛「淡路椚座牛」ロースステーキと特選黒毛和牛のフィレステーキの食べ比べが登場。神戸ライスを”ガーリックライス”や”に変更（+￥1,265）も可能でございます。また、アラカルトでは「蛸飯」「松茸と鱧の土瓶蒸し」も登場いたします。
【中国料理 翠亨園】
ディナーコースでは、「天然明石鯛の上海風チリソース〈コース鳳凰（ほうおう）〉」や「和牛と神戸市西区産イチジクのオイスターソース炒め〈コース青龍（せいりゅう）〉」「天然明石鯛入り酸味と辛味のあんかけおこげ〈コース麒麟（きりん）〉」をご用意。
ランチコースでは「播州赤鶏の衣揚げ 毛沢東スパイス和え〈コース鵲瑞（じゃくずい）〉」「豚バラのやわらか煮込み まろやか黒酢風味〈コース朱雀（すざく）〉」などが登場いたします。
そして好評につき、9月限定でディナーオーダービュッフェを再開いたします。「北京ダック」や「海老のチリソース」、「春巻き」「黒酢すぶた」「麻婆豆腐」をはじめ、 料理長おすすめのメニューなど10種類以上の一品料理からお好きなものをお好きなだけお楽しみください。
【メインバー TERRA】
メインバー テラでは、秋のカクテル「紫苑(しおん)」をご用意いたします。白ワインと巨峰の甘さ、秋の味覚、栗のアクセントを紫苑の花言葉の大切な人に思いを馳せながら秋の夜をお楽しみください。
【テラスレストラン Garden Cafe】
シェフが目の前で仕上げるライブクッキングコーナーでは、秋の味覚「秋刀魚の炭火焼き」(ランチのみ)や「香ばしい鰻の直火焼き(9月土日祝ディナー)」、ステーキ、天ぷらなどが登場。「食欲の秋」を満たすバラエティあふれるシェフオリジナルのメニューをお楽しみください。中国料理「翠亨園」プロデュースのチャイニーズビュッフェコーナーも充実。
また、2:00p.m.～数量限定で「秋のハイティーセット」をご用意。さつまいもと林檎のタルトをはじめ柿、かぼちゃ、栗など秋の実りをお届けするスイーツとセイボリー。シンガポールの高級紅茶「TWG Tea」と共にゆったりとした午後のひと時をお楽しみください。
【神戸ベイシェラトン ホテル&タワーズ】
〒658-0032 神戸市東灘区向洋町中2-13（六甲アイランド）TEL 078-857-7000（代表） / FAX 078-857-7001
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