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2024年 ガーデンバイキング「九州フェア」Garden Buffet

2024年 九州フェア Garden Buffet フードメニュー

冷製料理 Cold dishes

※メニュー内容は変更になる場合がございます

  • 甘海老の氷漬け
    Northern shrimp

  • 鹿児島県産 キビナゴの刺身
    Sashimi of yellowtail from Kagoshima

  • お刺身盛り合わせ
    Sliced raw fish

  • 各種手作り惣菜
    Side dish

  • 手作り豆腐
    Homemade Tofu

  • 播州姫路本町 モーツァルトの卵*「夢美人」の温泉卵 
    *モーツァルトを聴きながら育った鶏から産まれた卵
    Soft boiled egg

  • コールドミート
    Assorted cold meat

  • 長崎県産 紅コチとデコポンのエスカベッシュ

  • 九州 ソールフード ハトシ

  • 熊本郷土料理 辛子蓮根

  • スモークサーモンとアボカド ナッツドレッシングソース

温製料理 Hot dishes

※メニュー内容は変更になる場合がございます

  • 黒豚焼売

  • 小籠包

  • 白海老の茶碗蒸し 柚子の香り

  • 酒処 野菜たっぷりの灘の粕汁

  • ガーデン特製 牛すじの黒カレー

  • 中国料理レストラン”翠亨園”より1品「雲白肉」
    Sichuan sliced spicy garlic pork

  • メバルのムニエル 博多すぎ茸のブールブランソース

  • 若鶏のグリル シャスールソース

  • 魚介と彩り野菜のブイヤベース

  • 宮崎名物 若鶏の黒酢チキン南蛮

  • 福岡名物 もつ鍋

  • 淡路島牛乳を使ったホワイトソースのシーフードグラタン

  • 宮崎ブランドポーク 豚肩ロースの低温調理 粒マスタードソース

サラダコーナー Salads

下記野菜より数種類(その日の仕入れ状況による)

  • GARDEN 彩り野菜のミックスサラダ
    Mixed salad

  • GARDEN プチトマト
    mini tomato

  • GARDEN 水菜サラダ
    Potherb mustard

  • GARDEN スライスオニオン
    Onion

  • GARDEN トレビス
    Radicchio

  • GARDEN ミックスビーンズ
    Mixed beans

  • GARDEN コールスロー
    Coleslaw

  • GARDEN 紅芯大根
    Watermelon radish

  • GARDEN パプリカ
    Paprika

キッズメニュー Kids menu

  • お子様プレート Kids plate
    ※出来立てをご用意いたします。お席にてスタッフまでご注文ください。

  • お子様カレー ※アレルゲンフリー
    Kids curry

ライブクッキングコーナー(平日ランチ) Chef’s Performance

  • 鱚と海老の天婦羅

  • 野菜たっぷり 魚介出汁の長崎 皿うどん

  • 九州産豚肩ロースの炭火焼き

ライブクッキングコーナー(土日祝ランチ) Chef’s Performance

  • 酒処 灘五郷の酒粕でマリネしたローストビーフ

  • 鹿児島県枕崎産 ぶえん鰹のタタキ丼

  • 揚げたて 鱚と海老の天麩羅

ライブクッキングコーナー(平日ディナー) Chef’s Performance

  • 揚げたて 鱚と海老の天麩羅

  • 牛肩ロースの炭火焼き 淡路玉葱ソース

  • 鹿児島県枕崎産 ぶえん鰹のタタキ丼

ライブクッキングコーナー(土日祝ディナー) Chef’s Performance

  • 酒処 灘五郷の酒粕でマリネしたローストビーフ

  • 鹿児島県産 黒瀬鰤の出汁しゃぶしゃぶ

  • 揚げたて 鱚と海老の天麩羅

  • デザート

デザートDesserts

  • 各種デザート
    Desserts

  • 各種アイスクリーム
    ice cream

ソフトドリンクコーナー Soft drink

  • オレンジジュース
    Orange

  • アップルジュース
    Apple

  • 烏龍茶
    Oolong tea

ご予約・お問合せ

※新型コロナウィルス感染拡大防止の観点より、臨時休業とさせていただく場合がございます。
当面の間、各レストランは前日19:00までのご予約制とさせていただきます。
ご予約をお考えの際は、レストラン予約課までご連絡ください。

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