北海道グルメ 彩り野菜のラーメンサラダ
Hokkaido gourmet Colorful vegetable ramen salad

冬の味覚 鮟鱇のエスカベッシュ(ランチのみ)
Marinated monkfish “escabeche”(Lunch only)

黒胡椒ハム トマトハム スペイン産サラミ 盛り合わせ(ランチのみ)
Assorted meats – black pepper ham, tomato ham, and Spanish salami(Lunch only)

北海道リコッタチーズと加古川桃太郎トマトのカプレーゼ(ディナーのみ)
Hokkaido ricotta cheese and Kakogawa “Momotarō” tomato caprese(Dinner only)

北海道グルメ サーモンのルイベ漬け 鱒イクラ添え(ディナーのみ)
Hokkaido gourmet: Marinated salmon “ruibe” with trout roe(Dinner only)

北海道きたあかりと厚切りベーコンのシーザーサラダ
Caesar salad with Hokkaido “Kita Akari” potatoes and thick-cut bacon

北海道産豆乳のにがり豆腐
Hokkaido soymilk tofu

湯葉豆腐
Yuba tofu (Tofu skin)

自家製 ひじき煮
Simmered Hijiki Seaweed

自家製 里芋の煮物
Simmered taro

自家製 高野豆腐
Koya-dofu

自家製 大根とひろうすの煮物
Simmered daikon radish and hiryousu (Tofu fritter)

自家製 切り干し大根
Simmered shredded radish

各種 お造り盛り合わせ
Assortment of Sashimi

各種 新鮮野菜サラダ
Assortment of fresh vegetables

各種 漬物
Assortment of Japanese pickled vegetables

北海道グルメ 札幌ザンギ
Deep-fried chicken “Sapporo Zangi”

函館グルメ 烏賊ナポリタン
Hakodate gourmet Squid napolitan pasta

鶏腿肉のグリル 和風おろしソース
Grilled chicken thigh with Japanese grated daikon sauce

赤魚のポワレ 蟹みその焦がしバターソース
Pan-fried red fish with crab miso brown butter sauce

【翠亨園メニュー】烏賊のマヨネーズソース(ランチのみ)
[Chinese Cuisine "Suikyoen" ] 【Suikyoen special】 Squid with mayonnaise sauce(Lunch only)

旨味溢れる 魚介のブイヤベース(ランチのみ)
Seafood bouillabaisse(Lunch only)

若鶏と茸の北海道ホワイトカレーグラタン(ランチのみ)
Hokkaido chicken and mushroom white curry gratin(Lunch only)

豚肩ロースのグリル 北海道カボチャのロースト(ランチのみ)
Grilled pork shoulder loin with roasted Hokkaido pumpkin (Lunch only)

【翠亨園メニュー】海老と烏賊のマヨネーズソース(ディナーのみ)
[Chinese Cuisine "Suikyoen" ] Shrimp and squid with mayonnaise sauce(Dinner only)

旨味溢れる 北海道産 真鱈のブイヤベース(ディナーのみ)
Bouillabaisse of Hokkaido cod with rich umami flavor(Dinner only)

兵庫県加古川産 青梗菜と浅利の北海道バター蒸し(ディナーのみ)
Hokkaido butter-steamed asari clams and Kakogawa bok choy(Dinner only)

国産ブランドポーク 豚肩ロースのグリル 北海道赤ワインのソース(ディナーのみ)
Grilled Japanese brand pork shoulder with Hokkaido red wine sauce(Dinner only)

北海道グルメ 石狩鍋
Ishikari hot pot

茶碗蒸し
Steamed egg custard (chawanmushi)

飲茶 蒸し餃子(ランチのみ)
Dim sum – steamed dumplings(Lunch only)

飲茶 黒豚焼売(ディナーのみ)
Dim sum – black pork shumai (Dinner only)

飲茶 小籠包
Dim sum – soup dumplings (xiaolongbao)

GARDEN特製 淡路島玉葱の牛すじカレー
GARDEN Special Awaji onion & Beef tendon Curry

北海道味噌を使った味噌汁
Miso soup with Hokkaido miso

本日のポタージュ
Today's Soup

オニオンスープ
Onion Soup

GARDEN 彩り野菜のミックスサラダ
Mixed salad

GARDEN プチトマト
Mini tomato

GARDEN 水菜サラダ
Potherb mustard

GARDEN スライスオニオン
Onion

GARDEN トレビス
Radicchio

GARDEN ミックスビーンズ
Mixed beans

GARDEN パプリカ
Paprika

GARDEN 紅芯大根
Watermelon radish

GARDEN コールスロー
Coleslaw

お子様プレート
Children's Plate　
※出来立てをご用意いたします。お席にてスタッフまでご注文ください。

キッズカレー
Children's Curry
※アレルギーフリーにてご用意しております。

北海道グルメ 彩り野菜のスープカレー
Hokkaido gourmet colorful vegetable soup curry

北海道産チカと海老の天婦羅
Tempura ( Hokkaido smelt and shrimp)

北海道十勝帯広グルメ 炭火で炙る豚丼
Tokachi Obihiro gourmet Charcoal-grilled pork rice bowl

鉄板焼き 牛肉のジンギスカン
Teppanyaki beef Genghis Khan (Hokkaido-style BBQ)

北海道産チカと海老の天婦羅
Tempura ( Hokkaido smelt and shrimp)

北海道産 紅ズワイ蟹
Hokkaido red snow crab

北海道グルメ 彩り野菜のスープカレー
Hokkaido gourmet Colorful vegetable soup curry

北海道産チカと海老の天婦羅
Tempura ( Hokkaido smelt and shrimp)

北海道十勝帯広グルメ 炭火で炙る豚丼
Tokachi Obihiro gourmet: Charcoal-grilled pork rice bowl

鉄板焼き ラム肉のジンギスカン
Teppanyaki Lamb Genghis Khan (Hokkaido-style BBQ)

北海道産チカと海老と野菜の天婦羅
Tempura ( Hokkaido smelt and shrimp)

北海道産 紅ズワイ蟹
Hokkaido red snow crab

クラッフェン
Krapfen (German-style doughnut)

でっかい切り株ケーキ
Giant tree stump cake

クリスマス アンガス牛の鉄板焼き 淡路オニオンソース
Christmas angus beef teppanyaki with Awaji onion sauce

クリスマス 但馬鶏 ローストチキン
Christmas Tajima chicken roast

淡路鮎原米
Awaji Aihara rice

各種アイスクリーム

バニラアイスクリーム
Vanilla ice cream　
いちごアイスクリーム
Strawberry ice cream 　
チョコレートアイスクリーム
Chocolate ice cream　
ほうじ茶アイスクリーム
Hojicha ice cream

各種デザート

きなこ餅
Kinako mochi (roasted soybean flour rice cake)
チョコレートムースと温州みかんゼリー
Chocolate mousse and Mandarin orange jelly
ハスカップロングエクレア
Haskap long eclair
レアチーズケーキ
Unbaked cheesecake
キャラメルムース
Caramel mousse
いちご餡大福
Strawberry bean paste daifuku(Mochi filled with strawberry flavored red bean paste)
あまおうパンナコッタ
Amaou strawberry panna cotta