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ニューイヤーランチコース　2025/12/31 wed.～2026/1/4 sun.

ニューイヤーランチコース

　2025/12/31 wed.～2026/1/4 sun. 11:30a.m.-2:00p.m. LO

  • 料 金　Price

    ■ニューイヤーランチ Ａ 　1名様 ¥6,000 （¥7,590 税・サ込） per person

    ■ニューイヤーランチ B 　1名様 ¥9,000 （¥11,385 税・サ込） per person

メニュー

ニューイヤーランチ A

1名様 ¥6,000 （¥7,590 税・サ込）

  • 素材の雫～アミューズ・ブーシュ～

  • 旬鮮魚のマリネ　アオサノリと豆乳　柑橘のエマルジョン

  • 季節野菜と淡路島たまねぎのエキューム

  • 旬鮮魚のポワレ　冬野菜のエチュベ　ユリネのフェッテとワタリガニのビスク

  • 特選国産豚肩ロースロティ　トリュフとオリーブのピュレドポムドテール
    神戸ワインマスタードのソースムータルド

  • お好きなデザートをメニューより1つお選びください。
    ・苺とホワイトチョコのパブロバ　マスカルポーネとカカオニブ　

    ・ソルベ盛り合わせ

  • パン

  • コーヒー又は紅茶

ニューイヤーランチ B

1名様 ¥9,000 （¥11,385 税・サ込）

  • 素材の雫～アミューズ・ブーシュ～

  • 旬鮮魚のマリネ　アオサノリと豆乳　柑橘のエマルジョン

  • 季節野菜と淡路島たまねぎのエキューム

  • 旬鮮魚とアワビのポワレ　冬野菜のエチュベ　ユリネのフェッテとワタリガニのビスク

  • 特選牛フィレグリル　金時人参ともち麦　三段熟成醤油と完熟林檎のジャポネ

  • お好きなデザートをメニューより1つお選びください。
    ・苺とホワイトチョコのパブロバ　マスカルポーネとカカオニブ　

    ・ソルベ盛り合わせ

  • パン

  • コーヒー又は紅茶

※食材の仕入状況等によりメニュー内容は変更になる場合がございます。
Please understand that there is a case of to change the item of the menu without a notice.
※()内の料金は消費税10%・サービス料15%を含みます。
※写真はイメージです。

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