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ニューイヤーディナーコース 2025/12/31 wed.～2026/1/4 sun.

ニューイヤーディナーコース

2025/12/31 wed.～2026/1/4 sun. 5:30p.m.～ 8:30p.m. L.O.

  • 料 金　Price

    ■ニューイヤーディナー Ａ 　1名様 ¥12,000（¥15,180税・サ込） per person

    ■ニューイヤーディナー B 　1名様 ¥15,000（¥18,975税・サ込） per person

    ■ニューイヤーディナー C 　1名様 ¥17,000（¥21,505税・サ込） per person

ニューイヤーディナー A

¥12,000（¥15,180税・サ込）

  • 素材の雫～アミューズ　ブーシュ～

  • 旬鮮魚のマリネ　冬蕪とグリーンマスタード　ビーツと海藻

  • 季節野菜と淡路島たまねぎのエキューム

  • 旬鮮魚のポワレ　カリフラワーとクワイ　鱒イクラとほうれん草の北海浅利ベルモット

  • 特選牛フィレグリル　トリュフとオリーブのピュレドポムドテール　
    神戸ワインマスタードのソースムータルド

  • お好きなデザートをメニューより1つお選びください。
    ・オクノ卵のクレームブリュレ　丹波大納言小豆のソルベ　灘の酒香る焼き菓子

    ・ソルベ盛り合わせ

  • パン

  • コーヒー又は紅茶

ニューイヤーディナー B

¥15,000（¥18,975税・サ込）

  • 素材の雫～アミューズ　ブーシュ～

  • 旬鮮魚のマリネ　冬蕪とグリーンマスタード　ビーツと海藻

  • 仔牛タンと海老芋　灘白味噌と柚子の香り

  • 季節野菜と淡路島たまねぎのエキューム

  • 旬鮮魚とアワビのポワレ　カリフラワーとクワイ　鱒イクラとほうれん草の北海浅利ベルモット

  • 特選黒毛和牛フィレ　金時人参ともち麦　三段熟成醤油と完熟林檎のジャポネ

  • お好きなデザートをメニューより1つお選びください。
    ・オクノ卵のクレームブリュレ　丹波大納言小豆のソルベ　灘の酒香る焼き菓子

    ・ソルベ盛り合わせ

  • パン

  • コーヒー又は紅茶　

ニューイヤーディナー C

¥17,000（¥21,505税・サ込）

  • 素材の雫～アミューズ　ブーシュ～

  • 旬鮮魚のマリネ　冬蕪とグリーンマスタード　ビーツと海藻

  • 仔牛タンと海老芋　灘白味噌と柚子の香り

  • 季節野菜と淡路島たまねぎのエキューム

  • オマールエビのポワレ　カリフラワーとクワイ　鱒イクラとほうれん草の北海浅利ベルモット

  • 特選神戸牛内ももグリル　金時人参ともち麦　三段熟成醤油と完熟林檎のジャポネ
    特選神戸牛ロースグリルにご変更の場合は＋￥6,000税・サ込

  • お好きなデザートをメニューより1つお選びください。
    ・オクノ卵のクレームブリュレ　丹波大納言小豆のソルベ　灘の酒香る焼き菓子

    ・ソルベ盛り合わせ

  • パン

  • コーヒー又は紅茶

※食材の仕入状況等によりメニュー内容は変更になる場合がございます。
　　Please understand that there is a case of to change the item of the menu without a notice.
※（）内の料金は消費税10％・サービス料15％を含みます。
※写真はイメージです。
 

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