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「冬の味覚フェア」　ディナーコース　Dinner Course　2022.1.4~2.28

期間　Date

  • 2022.1.4~2.28
    5:30p.m.～8:30p.m. L.O.

アイランドコース　“island course”

¥6,655　※税・サービス料込の料金となります

  • 食前のお愉しみ
    Small appetizers

  • 寒鰤と柚子　寒造里とオランダ芹のクーリ　白木耳のミジョテ

  • 季節野菜のスープ
    Seasonal vegatable soup

  • メイン料理　（魚料理 または 肉料理）
    下記よりお好きな料理を1品お選びください
    Please choose one dish

    ・瀬戸内鮮魚のグリル　オクノ卵のサレ　黒海苔のノアゼット
    　

    ・本日の特選肉料理
    　Specially selected meat dish of the day

    ・特選豚肉のブレゼ　兵庫県産ブラウンマッシュルームのフリカッセ
    　

    ・☆特選黒毛和牛フィレ肉のグリユ　神戸ワインマスタードのソースムータルド　＋￥3000
    　

    ・特選神戸牛ロースのグリユ　京都”澤井醤油”二段熟成醤油と津軽リンゴのジャポネ＋¥6,000

  • お好きなデザートをメニューより1つお選びください。
    Please choose one dessert menu.

    1紅はるか”甘太くん”のシャンピニオン　兵庫県たつの産黒豆ほうじ茶と焼き林檎


    2.ショコラのロトンド　レモンマートルのネージュ　とちおとめのグラスヴァニーユ
    　

    3.グラスとソルベの盛り合わせ
    　Ice cream and sherbet

  • パン
    Bread

  • コーヒー又は紅茶
    Coffee or Tea

スパキュイジーヌ

￥9,680　※税・サービス料込の料金となります

  • 食前酒
    Aperitif

  • 食前のお楽しみ
    Small appetizers

  • 赤と白のアシェット　兵庫県産ビーツとバターミルク

  • 季節野菜のスープ
    Seasonal vegatable soup

  • 旬鮮魚のポアレ　ムングダルのラグー　パンダンリーフのアンフィゼ

  • 国産バルバリー種 鴨胸肉のロティ　岐阜県海津市“ハリヨの柿酢”とあんぽ柿のガストリック

  • 紅はるか”甘太くん”のシャンピニオン　兵庫県たつの産黒豆ほうじ茶と焼き林檎

  • パン
    Bread

  • コーヒー又は紅茶
    Coffee or Tea

ディナー　グルマン　“dinner gourmand”

￥12,100　 ※税・サービス料込の料金となります

  • 食前のお愉しみ
    Small appetizers

  • 寒鰤と柚子　寒造里とオランダ芹のクーリ　白木耳のミジョテ

  • 季節野菜のスープ
    Seasonal vegatable soup

  • 瀬戸内鮮魚のグリル　オクノ卵のサレ　黒海苔のノアゼット

  • お肉料理　meat dish
    下記よりお好きな肉料理を1品お選びください
    Please choose one meat dish

    ・本日の特選肉料理
    　Specially selected meat dish of the day

    ・特選豚肉のブレゼ　兵庫県産ブラウンマッシュルームのフリカッセ
    　

    ・特選黒毛和牛フィレ肉のグリユ　神戸ワインマスタードのソースムータルド

  • ～本日のアバンデセール～
    La petite capricieux

  • お好きなデザートをメニューより1つお選びください。
    Please choose one dessert menu.

    1紅はるか”甘太くん”のシャンピニオン　兵庫県たつの産黒豆ほうじ茶と焼き林檎


    2.ショコラのロトンド　レモンマートルのネージュ　とちおとめのグラスヴァニーユ
    　

    3.グラスとソルベの盛り合わせ
    　Ice cream and sherbet

  • パン
    Bread

  • コーヒー又は紅茶
    Coffee or Tea

神戸牛ディナー　“Kobe beef dinner”　

￥15,730　※税・サービス料込の料金となります

  • 食前のお愉しみ
    Small appetizers

  • 寒鰤と柚子　寒造里とオランダ芹のクーリ　白木耳のミジョテ

  • 雲子と慈姑　春菊のフィユタージュ

  • 季節野菜のスープ
    Seasonal vegatable soup

  • 瀬戸内鮮魚のグリル　オクノ卵のサレ　黒海苔のノアゼット

  • 特選神戸牛ロースのグリユ　京都”澤井醤油”二段熟成醤油と津軽リンゴのジャポネ

  • お好きなデザートをメニューより1つお選びください。
    Please choose one dessert menu.

    1紅はるか”甘太くん”のシャンピニオン　兵庫県たつの産黒豆ほうじ茶と焼き林檎


    2.ショコラのロトンド　レモンマートルのネージュ　とちおとめのグラスヴァニーユ
    　

    3.グラスとソルベの盛り合わせ
    　Ice cream and sherbet

  • パン
    Bread

  • コーヒー又は紅茶
    Coffee or Tea

※食材の仕入状況等によりメニュー内容は変更になる場合がございます。
Please understand that there is a case of to change the item of the menu without a notice.

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