「オータムハーベストフェア」　ランチコース　Lunch Course　2025.9/1 mon.~10/31 fri.

ダイニングセレクトランチ

下記3コースよりお選びください

＊ランチコースA ¥3,000 （¥3,630 税・サ込）
＊ランチコースB ¥4,000 （¥4,840 税・サ込）
＊ランチコースC ¥6,000 （¥7,260 税・サ込）

オードブル (その日のおすすめ料理を1品ご用意させていただきます)
詳しくはお問合せください。

Appetizer メニュー例

キハダマグロの炙り焼きマリネ　丹波味鶏のスモークと香味野菜のコンディメント
Seared marinated yellowfin tuna with smoked Tamba chicken and potherbs condiment
戻り鰹の炙り　焼きナスとホワイトバルサミコ　卯の花と塩鰹
Broiled return bonito with grilled eggplant and white balsamic, unohana and salted bonito
イタヤ貝のミキュイ　根菜のクーリーとベールクレールヴィネグレット
Japanese bay scallop mie cuit with root vegetable coulis and veal clair vinaigrette
播州赤鶏胸肉のコンフィー　六甲シャンピニオン・デュクセル　青ミカンと神戸スパイスのレムラード
Grilled Banshu chicken confit with Rokko champignon duxelles, Satsuma mandarin and Kobe spice remoulade

スープ Soup

魚料理 (その日のおすすめ料理を1品ご用意させていただきます)
詳しくはお問合せください。

Fish Dish メニュー例

瀬戸内鮮魚ポッシェ　　ムール貝のクレームドペルシー　　お米のレジェ
Poached Setouchi fish, mussel with crème-persil and rice leger
瀬戸内鮮魚のポアレ　小柱と空心菜　アンショワイヤード
Pan-fried Setouchi fish with small clams and water spinach, anchovy sauce
瀬戸内鮮魚のグリル　ライムと浅利のソースアグリューム
Grilled Setouchi fish lime and citrus sauce with Asari clam ad citrus
瀬戸内鮮魚のムニエル　香草パン粉と香味野菜のベルジュ
Setouchi fish meunière with herb breadcrumbs and potherbs belger

肉料理 (その日のおすすめ料理を1品ご用意させていただきます)
詳しくはお問合せください。

Meat Dish メニュー例

国産豚肩ロースグリル　　黒ニンニクとシェリー
Grilled Japanese pork shoulder loin with black garlic and sherry
特選若鶏のグリル　セミドライイチジクとジュドブッフ
Grilled young chicken with semi-dried figs and beef broth
骨付き仔羊ロースグリル　ポメエーグルドゥースのレデュール
Grilled bone-in lamb with apple vinegar réduire
特選牛ロースグリル　トリュフとオリーブのミロワール
Grilled specially selected beef sirloin with truffle and olive mirror

お好きなデザートをメニューより１つお選びください。

Please choose one dessert.

KOBE７ホテル食の旅チャリティランチ

9/1mon. ～10/31fri.

料金　Price　1名様 ¥6,050（税・サ込）

オードブル
播州赤鶏胸肉のコンフィー　六甲シャンピニオンデュクセル　青ミカンと神戸スパイスのレムラード
Grilled Banshu chicken confit with Rokkō champignon duxelles, satsuma mandarin and Kobe spice remoulade
スープ
淡路島産玉ねぎとかぼちゃのエキューム
Awaji onion and pumpkin soup
魚料理
瀬戸内紅葉鯛のポアレ　ムール貝のクレームドペルシー　お米のレジェ
Poached Setouchi fish, mussel with crème-persil and rice leger
肉料理
特選牛三角バラのグリユ　淡路島産お野菜のグラッセ　新生姜と灘みりんのグラス
Grilled wagyu chuck rib, glazed vegetables from Awaji Island, young ginger and Nada mirin ice cream
グランデセール
さつまいもと栗のモンブラン　和紅茶のクレープ　池本醤油のみたらし
Sweet potato and chestnut montblanc, Japanese black tea crepe with Ikemoto soy sauce
ホテル特製ブレット
Bread
コーヒー・紅茶
Coffee or Tea

＊期間中、Kobe Grillダイニングのランチタイムでは、スパーキュイジーヌのご用意はございません。
＊チャリティーイベントにつき、各種ご優待および割引対象外とさせていただきます。