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ダイニングKobeGrill「スパキュイジーヌ」

素材の味をいかし、鼻にぬける香りや舌に残る余韻まで計算された繊細な料理はまさに五感で味わうもの。
農家直送の野菜の旨味を引き出したソースやハーブを使い、前菜・スープ・メインと進むうちに身体の感覚を目覚めさせ、ヘルシーでありながら食べ応えのあるスペシャリティをお届けします。

※スパキュイジーヌは、その効果をより実感していだくためにお食事前のご入浴(スパのご利用)をおすすめしております。 

「海老・かにフェア」 2021.11.1~12.30

ランチ・ディナー ¥8,000(¥9,680税・サービス料込) /温泉ご入浴付 ¥10,200(税・サービス料込)

※ランチ・ディナータイムともご用意いたします。
※ランチタイムは、食前酒の代わりに「プティフール(小菓子)」をご用意いたします。
ランチ限定¥5,000(¥6,050税・サービス料込) /温泉ご入浴付¥7,200(税・サービス料込) 
ランチではメイン料理をお肉料理またはお魚料理よりお選びください。

  • 食前酒
    Aperitif

  • 食前のお楽しみ
    Amuse-Bouche

  • 牡丹海老 ポワロー 白胡麻 海藻
    Roasted spot prawn and seaweed with leek purée and white sesame sauce
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    <期待される効能>
    動脈硬化・高血圧予防、 抗酸化作用、 アンチエイジング、 貧血予防、 生活習慣病予防 など
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  • 季節野菜のスープ
    Seasonal vegatable soup
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    <期待される効能>
    疲労回復、風邪予防、老化防止、美肌効果、むくみ・便秘改善 など
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  • 真鱈 新蓮根 香住蟹 はなびら茸
    Pacific cod meunière with lotus root, red snow crabmeat and hanabiratake mushrooms
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    <期待される効能>
    代謝促進 目の健康維持 咳止め効果、疲労回復、抗酸化作用 高血圧予防 整腸効果など
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  • 兵庫県産播磨牛ロース 王爵 ドライホップ ポルト酒
    Grilled Harima beef and potato with dried hop flavor, foie gras and port wine sauce
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    <期待される効能>
    疲労回復、メンタルケア効果 鎮静作用 血流改善 抗菌化作用 アンチエイジング など
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  • 邪払~ジャバラ~ 黄金蜜  洋梨 アーモンドミルク
    Blanc-manger and pear gelato with Koganemitsu honey
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    <期待される効能>
    花粉症・アトピー性皮膚炎抑制効果 腸内環境改善 抗酸化作用 アンチエイジングなど
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  • パン
    Bread

  • コーヒー又は紅茶
    Coffee or Tea

​*メニュー内容は食材の仕入れ状況等により変更となる場合がございます。
*営業日は下記のカレンダーをご確認ください。
 

ご予約・お問合せ

※新型コロナウィルス感染拡大防止の観点より、臨時休業とさせていただく場合がございます。
当面の間、各レストランは前日19:00までのご予約制とさせていただきます。
ご予約をお考えの際は、レストラン予約課までご連絡ください。

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