CLOSE

  • フェイスブック
  • インスタグラム
  • ツイッター
  • トリップアドバイザー

078-857-7000（代表）

close

CLOSE

    • チェックイン日
    • チェックアウト日
    • 出発空港
    • 人数

close

「冬の味覚フェア」　ランチコース　Lunch Course　2026.1/5 mon.～2/28 sat.

ダイニングセレクトランチ

下記3コースよりお選びください

＊ランチコースA ¥3,000 （¥3,795 税・サ込）
＊ランチコースB ¥4,000 （¥5,060 税・サ込）
＊ランチコースC ¥6,000 （¥7,590 税・サ込）

  • メニュー
    ■ランチコースA
    　 アミューズ・ブーシュ、オードブル、メイン料理（魚または肉）、デザート、パン、コーヒー
    ■ランチコースB
    　アミューズ・ブーシュ、オードブル、スープ、メイン料理（魚または肉）、デザート、パン、コーヒー
    ■ランチコースC
    　アミューズ・ブーシュ、オードブル、スープ、魚料理、肉料理、デザート、パン、コーヒー
    　＊オードブル、メイン料理はその日のおすすめ料理を1品ご用意させていただきます

アミューズ・ブーシュ Amuse-Bouche

  • 素材の雫～アミューズ・ブーシュ～
    Amuse-Bouche

オードブル (その日のおすすめ料理を1品ご用意させていただきます)
詳しくはお問合せください。

Appetizer メニュー例

  • 旬鮮魚の焼き霜　神戸ワインマスタードとシェリー
    Broiled seasonal fish with Kobe wine mustard and sherry

  • 旬鮮魚のマリネ　豆乳とアオサ　柑橘のエマルション
    Marinated seasonal fish, soy milk and Aosa seaweed with citrus emulsion

  • 帆立貝のポッシェ　蜜柑胡椒と百花蜜のハニービネグレット
    Poached scallops with mandarin pepper and mixed flower honey vinaigrette　

  • 旬鮮魚のマリネ　白蕪とエストラゴン　ビーツと昆布塩
    Marinated seasonal fish with turnip and estragon mustard sauce, beats and konbu salt

スープ Soup

  • 季節野菜と淡路島たまねぎのエキューム
    Seasonal vegetable soup

魚料理 (その日のおすすめ料理を1品ご用意させていただきます)
詳しくはお問合せください。

Fish Dish メニュー例

  • 瀬戸内鮮魚ポッシェ　渡り蟹のクレームドビスク
    Poached Setouchi fish with crab bisque

  • 瀬戸内鮮魚のポアレ　オレンジ白菜とヘーゼルナッツ　香住蟹魚醤のブールノアゼット
    Pan-fried Setouchi fish with orange and hazelnut oil, brown butter and crab sauce

  • 瀬戸内鮮魚のグリル　灘白味噌と柚子の香り
    Grilled Setouchi fish with Nada white miso and yuzu

  • 瀬戸内鮮魚のムニエル　カリフラワーとクワイ　ほうれん草と北海浅利のベルモット
    Setouchi fish meunière with cauliflower and water chestnut, spinach and Hokkaido clam vermouth

肉料理 (その日のおすすめ料理を1品ご用意させていただきます)
詳しくはお問合せください。

Meat Dish メニュー例

  • 国産豚肩ロースグリル　六甲シャンピニオンのシュープレームソース
    Grilled Japanese pork loin and Rokko champignon supreme sauce

  • 特選若鶏もも肉のグリル　フロマージュブルーとラルドンのマルサラソース
    Grilled young chicken with blue cheese and lardons in marsala sauce

  • 骨付き仔羊ロースグリル　三段熟成醤油と完熟林檎のジャポネ
    Grilled lamb chop with Triple-Aged soy sauce and ripen apple Japanese sauce

  • 特選牛ロースグリル　山わさびのジュドブッフ
    Grilled specially selected beef sirloin with wasabi and beef broth

お好きなデザートをメニューより１つお選びください。

Please choose one dessert.

  • 可愛い贈り物　　　～セゾン　デキュスタシオン～
    Seasonal degustation

  • グラスとソルベの盛り合わせ
    Ice cream and sherbet

スパキュイジーヌランチ ＊メインチョイス

【お食事のみ】¥7,000(￥8,855 税・サ込)【温泉入浴付】(￥9,855 税・サ込)　

※メイン料理をお魚・肉料理から1品お選びください。

  • 素材の雫～アミューズ・ブーシュ～
    Amuse-Bouche

  • 本日の前菜
    Small appetizers

  • 冬大根とさつまいものポタージュ　淡路島たまねぎのエキューム
    Daikon and sweet potato potage with Awaji onion foam

  • メイン料理をお肉料理またはお魚料理よりお選びください
    ・旬鮮魚のロティ　オレンジ白菜とヘーゼルナッツ　香住蟹魚醤のブールノアゼット
    　Roasted fish, orange and hazelnut oil with brown butter and crab sauce
    ・国産和牛のポッシェ　セリと兵庫県産冬野菜　ジュド”SUKIYAKI"
    　Poached Wagyu beef, Japanese parsley and locally grown vegetables with
    　Sukiyaki sauce

  • デセール
    Dessert

  • プティフール
    Petit four

  • ホテル特製ブレット
    Bread

  • コーヒー又は紅茶
    Coffee or Tea

スパキュイジーヌランチ ＊フルコース

【お食事のみ】¥10,000(￥12,650 税・サ込) 【温泉入浴付】(￥13,650 税・サ込)

  • 素材の雫～アミューズ・ブーシュ～
    Amuse-Bouche

  • 本日の前菜
    Small appetizers

  • 冬大根とさつまいものポタージュ　淡路島たまねぎのエキューム
    Daikon and sweet potato potage with Awaji onion foam

  • 旬鮮魚のロティ　オレンジ白菜とヘーゼルナッツ　香住蟹魚醤のブールノアゼット
    Roasted fish, orange and hazelnut oil with brown butter and crab sauce

  • 国産和牛のポッシェ　セリと兵庫県産冬野菜　ジュド”SUKIYAKI"
    Poached Wagyu beef, Japanese parsley and locally grown vegetables with Sukiyaki sauce

  • デセール
    Dessert

  • プティフール
    Petit four

  • ホテル特製ブレット
    Bread

  • コーヒー又は紅茶
    Coffee or Tea

＊(　)内の料金は消費税10％・サービス料15％を含みます。Prices shown in bracket include 10％ tax & 15% service charge.
＊メニュー内容は食材の仕入れ状況等により変更となる場合がございます。 Please understand menu items can be changed without notice.

ご予約はこちらからどうぞ

ご予約・お問合せ

PAGETOP