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冬季限定 淡路島3年とらふぐ懐石(12/1~3/20)

器の柄が透けて見えるほど薄く引かれた「てっさ」。
淡白ながらも味わい豊か、ほのかな甘味と特有のぷりぷりとした食感が魅力の「てっちり鍋」。
そして、とらふぐの旨みや旬の野菜の滋味を余すところなく味わう「雑炊」。
淡路島を代表する冬の味覚をお楽しみいただける懐石コースです。
*12/28~1/3は除外期間となります。
 

淡路島3年とらふぐ懐石

¥12,000(¥14,520 税サ込) ※3日前の午後3時までの要予約

  • 食前酒

  • 先付 / ふぐ皮湯引き 

  • 前菜 / 季節の前菜盛合わせ

  • 御造り / てっさ

  • 揚げ物 / ふぐ唐揚げ

  • 鍋 / てっちり、鍋野菜

  • 御飯 / 雑炊、香の物

  • デザート

※2名様以上で、3日前の15:00までにご予約ください。
 また、ご予約のお取り消しは3日前の15:00までにお願いいたします。
※仕入の都合により、2日前キャンセルの場合、お一人様\8,000、当日キャンセルの場合お一人様\10,000のキャンセルチャージを申し受けますので、予めご了承ください。
※写真はイメージです。
※食材の仕入れ状況等により、メニュー内容が変更となる場合がございます。

ご予約・お問合せ

※新型コロナウィルス感染拡大防止の観点より、臨時休業とさせていただく場合がございます。
当面の間、各レストランは前日19:00までのご予約制とさせていただきます。
ご予約をお考えの際は、レストラン予約課までご連絡ください。

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