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実りの秋「オータムハーベスト」ディナーコース＜2026.9/1 tue.～11/30 mon.＞
Autumn Harvest・Dinner Course

神戸マイスター特撰コース『鳳凰（ほうおう）Houou』 ¥15,000（¥18,975）

神戸マイスター特撰コース『鳳凰（ほうおう）Houou』＜2026.9/1 tue.～11/30 mon.＞

地元・兵庫各地から届く、旬の息吹あふれる厳選素材。豊かな大地と海に育まれた食材の持ち味を最大限に引き出し、『神戸マイスター』の称号を持つ料理長・石井が至極の一皿へと昇華させます。

  • 翠亨園オードブル盛り合わせ

  • 松茸と乾物八種や金華ハムの旨味たっぷり蒸しスープ

  • 北京ダックのクレープ包み　特製味噌とともに

  • 天然明石鯛の上海風チリソース

  • 淡路牛フィレ肉のステーキ　神戸ワインソース

  • 上海蟹味噌入りあんかけ焼き飯　土鍋仕立て

  • おすすめデザート盛り合わせ

チャイニーズ スパキュイジーヌ ¥10,000（¥12,650）※お食事のみ ／＜要予約＞¥13,650（濱泉入浴、税･サービス料込）

＜2026.9/1 tue.～11/30 mon.＞

美と健康を意識し身体に良いとされる「棗（ナツメ）」「蓮子」「花菇」「花旗参」などの生薬の他 松茸や海老、神戸市西区産イチジクなど秋の味覚をふんだんに使い, ヘルシーでありながら食べ応えのある、五感で満足いただけるおすすめのコース料理をご用意いたします。

  • 翠亨園オードブル盛り合わせ

  • 松茸と乾物八種や金華ハムの旨味たっぷり蒸しスープ

  • 大海老と烏賊の淡路島産藻塩炒め　すだちの香り

  • 豆腐の上海蟹味噌入りあんかけ

  • 豚フィレ肉の神戸市西区産イチジク巻き　特製黒酢ソース　

  • 鯛と兵庫県加東市産もち麦入り広東風白粥

  • 正式杏仁豆腐　杏露酒ジュレを添えて

驊騮（かりゅう）Karyu ¥7,000（¥8,855）

＜2026.9/1 tue.～11/30 mon.＞

  • 五種オードブル盛り合わせ

  • カボチャのココナッツ風味とろみスープ

  • 上海蟹味噌入りショウロンポウ

  • 大海老と烏賊の淡路島産藻塩炒め　すだちの香り

  • 播州赤鶏の衣揚げ　毛沢東スパイス和え

  • 鯛とレタス入り焼き飯

  • 紹興酒風味プリン

青龍（せいりゅう）Seiryu　¥11,000（¥13,915）

＜2026.9/1 tue.～11/30 mon.＞

  • 翠亨園オードブル盛り合わせ

  • 松茸と干し貝柱入り上湯スープ

  • 北京ダックのクレープ包み　特製味噌とともに

  • 太刀魚の海鮮ムース巻き　特製チリソース

  • 和牛と神戸市西区産イチジクのオイスターソース炒め

  • サーモンとレタス入り焼き飯　イクラのせ

  • 果肉たっぷりのマンゴープリンとドライフルーツケーキ

麒麟（きりん）Kirin ¥25,000（¥31,625）【3日前までに要予約】

＜2026.9/1 tue.～11/30 mon.＞

  • 翠亨園特製秋の味覚入りオードブル盛り合わせ

  • 松茸と乾物八種や金華ハムの旨味たっぷり蒸しスープ

  • 北京ダックのクレープ包み　特製味噌とともに

  • 活けアワビの丸ごとやわらか極上ソース煮込み

  • 淡路島産伊勢海老の（葱生姜煮込み　チリソース煮込み　ガーリック蒸し）

  • 淡路牛フィレのステーキ　神戸ワインソース

  • 天然明石鯛入り酸味と辛味のあんかけおこげ
    　

  • おすすめデザート盛り合わせ

＊(　)内の料金は税・サービス料を含みます。Prices shown in bracket include tax & service charge.
＊メニュー内容は食材の仕入れ状況等により変更となる場合がございます。 Please understand menu items can be changed without notice.

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