旬の食材を活かしたオリジナリティー溢れる広東料理のコースをご用意いたしました。
<7/1 wed.~ 8/31 mon.>
三種オードブル盛り合わせ
3 kinds of appetizers
豆乳入りコーンスープ
Soy milk corn soup
蒸し点心二種盛り合わせ
2 kinds of steamed dim-sum
海老と烏賊の夏野菜入り淡路島産藻塩炒め
Stir-fried prawn, squid and summer vegetables with seaweed salt from Awaji Island
マーボー茄子
Braised eggplant and minced meat with chili
五目焼き飯
Chinese fried rice
ピンクグレープフルーツとタピオカ入りマンゴーミルク
Mango milk with pink grapefruit and tapioca
<7/1 wed.~ 8/31 mon.>
五種オードブル盛り合わせ
5 kinds of appetizers
蟹肉とジュンサイ入りとろみスープ
Thick soup with crabmeat and water shield
ショウロンポウ
Soup dumpling
大海老と烏賊の夏野菜入りピリ辛炒め
Stir-fried prawn, squid and summer vegetables with chili
骨付き豚バラ肉のやわらか醤油煮込み
Braised pork spare ribs with soy sauce
南高梅入り焼き飯
Fried rice with plum
果肉たっぷりのマンゴープリン
Mango pudding with mango pulp
<7/1 wed.~ 8/31 mon.>
翠亨園オードブル盛り合わせ
Specially assorted cold appetizers
蟹肉と冬瓜入り上湯スープ
Thick wax gourd soup with crabmeat
北京ダックのクレープ包み 特製味噌とともに
Peking duck with specially made miso
大海老の二種味わい チリソース煮込みとマヨネーズ和え
Braised prawn with chili sauce and mayonnaise
和牛と苦瓜のブラックビーンズ炒め
Stir-fried Wagyu beef and bitter gourd with black beans
胡麻風味のあっさり五目冷麺
Cold Chinese noodles with sesame and vegetables
正式杏仁豆腐の杏露酒ジュレ添えとゴマ団子
Almond jelly with apricot liqueur jelly and sesame dumpling
*( )内の料金は消費税10%・サービス料15%を含みます。Prices shown in bracket include 10% tax & 15% service charge.
*メニュー内容は食材の仕入れ状況等により変更となる場合がございます。 Please understand menu items can be changed without notice.