中国料理 翠亨園 スパキュイジーヌ
中国の食文化の一つである「医食同源」。美と健康を意識した「チャイニーズスパキュイジーヌ」は、身体によいとされる生薬や季節の素材を使い、五感で満足いただける贅沢な料理です。
※スパキュイジーヌは、その効果をより実感していだくためにお食事前のご入浴（スパのご利用）をおすすめしております。
料 金 Price
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＜要予約＞温泉ご入浴付 (¥13,650「濱泉」入浴)
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お食事のみ ¥10,000（¥12,650）
メニュー Menu
期 間 Date 9/1 tue. – 11/30 mon.
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翠亨園オードブル盛り合わせ
Specially assorted cold appetizers
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＜期待される効能＞
クラゲ（胃腸に停滞する飲食物を取り除く作用）鴨肉（体力回復に作用）
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松茸と乾物八種や金華ハムの旨味たっぷり蒸しスープ
Steamed soup with Matsutake mushrooms and 8 kinds of dried food, Kinka ham
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＜期待される効能＞
松茸（免疫力向上、食欲増進に作用）棗（疲労、食欲不振に作用）花菇（高血圧、がん予防に作用）蓮子（滋養強壮、精神安定に作用）花旗参（体内を温める作用）
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大海老と烏賊の淡路島産藻塩炒め すだちの香り
Stir-fried lobster and squid with seaweed salt from Awaji Island with Sudachi flavor
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＜期待される効能＞
海老（足腰の冷え、食欲不振に作用） すだち（疲労、食欲不振に作用）
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豆腐の上海蟹味噌入りあんかけ
Tofu with Shanghai crab miso starchy sauce
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＜期待される効能＞
蟹肉（血行不良、貧血に作用）豆腐（津液不足、口渇に作用）
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豚フィレ肉の神戸市西区産イチジク巻き 特製黒酢ソース
Locally grown fig wrapped in pork fillet with specially made dark vinegar sauce
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＜期待される効能＞
豚肉（体力回復に作用）イチジク（喉の炎症に作用）黒酢（新陳代謝を促し疲労回復や老化防止に作用）
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鯛と兵庫県加東市産もち麦入り広東風白粥
Cantonese rice porridge with sea bream and local glutinous oats
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＜期待される効能＞
鯛（美肌に作用）もち麦（内臓の働きを高める作用）
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正式杏仁豆腐 杏露酒ジュレを添えて
Almond jelly with apricot liqueur jelly
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＜期待される効能＞
杏仁（咳、肌あれに作用）
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※（ ）内の料金は税金・サービス料を含みます。
Prices shown in bracket include tax & service charge.
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