中国料理　翠亨園スパキュイジーヌ

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中国の食文化の一つである「医食同源」。美と健康を意識した「チャイニーズスパキュイジーヌ」は、身体によいとされる生薬や季節の素材を使い、五感で満足いただける贅沢な料理です。
※スパキュイジーヌは、その効果をより実感していだくためにお食事前のご入浴（スパのご利用）をおすすめしております。

料金　Price

＜要予約＞温泉ご入浴付 ¥11,890（「濱泉」入浴、税・サービス料込）
お食事のみ ¥9,000（¥10,890 税・サービス料込）

2022.7.1~8.31　チャイニーズスパキュイジーヌ
＊「ひょうごテロワール KOBE5ホテル食の旅」スタンプラリー対象メニュー

メニュー　Menu

期間　Date 7/1 fri. – 8/31 wed.

翠亨園オードブル盛り合わせ
Specially assorted cold appetizers

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＜期待される効能＞
クラゲ（胃腸に停滞する飲食物を取り除く作用）、牛肉（体力補強に作用）
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スッポンと乾物八種や金華ハムの旨味たっぷり蒸しスープ
Steamed soup with soft-shelled turtle and 8 kinds of dried food, Kinka ham

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＜期待される効能＞
スッポン（美肌、体力回復に作用）、棗（疲労、食欲不振に作用）、蓮子（滋養強壮、精神安定に作用）、花旗参（体内を温める作用）
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淡路島産ハモの自家製XO醤炒め
Stir-fried pike conger with homemade XO sauce

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＜期待される効能＞
ハモ（関節痛、手足のしびれ、老化防止に作用）
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夏野菜の蒸籠蒸し　ゆし豆腐ドレッシング添え
Steamed summer vegetables in a bamboo steamer with Yushi tofu dressing

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＜期待される効能＞
オクラ（疲労に作用）、トウモロコシ（高血圧予防に作用）　
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神戸ポークフィレ肉のマンゴー巻き　特製黒酢ソース
Mango wrapped in pork tenderloin with dark vinegar sauce

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＜期待される効能＞
豚肉（便秘、体力回復に作用）、マンゴー（食欲不振に作用）、黒酢（新陳代謝を促し疲労回復や老化防止に作用）
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干し貝柱入り広東風白粥
Rice porridge with dried scallops

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＜期待される効能＞
干し貝柱（滋養強壮に作用）
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正式杏仁豆腐
Almond jelly

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＜期待される効能＞
杏仁（咳、肌あれに作用）
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