中国の食文化の一つである「医食同源」。美と健康を意識した「チャイニーズスパキュイジーヌ」は、身体によいとされる生薬や季節の素材を使い、五感で満足いただける贅沢な料理です。
※スパキュイジーヌは、その効果をより実感していだくためにお食事前のご入浴(スパのご利用)をおすすめしております。
料 金 Price
<要予約>温泉ご入浴付 ¥11,890(「濱泉」入浴、税・サービス料込)
お食事のみ ¥9,000(¥10,890 税・サービス料込)
メニュー Menu
期 間 Date 3/1 fri. – 5/6 mon.
翠亨園オードブル盛り合わせ
Specially assorted cold appetizers
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<期待される効能>
クラゲ(胃腸に停滞する飲食物を取り除く作用)、牛肉(体力補強に作用))
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九州産スッポンと乾物八種や金華ハムの旨味たっぷり蒸しスープ
Steamed soup with soft-shelled turtle and 8 kinds of dried food, Kinka ham
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<期待される効能>
スッポン(美肌、体力回復に作用)、棗(疲労、食欲不振に作用)、花菇(高血圧、がん予防に作用)、蓮子(滋養強壮、精神安定に作用)、花旗参(体内を温める作用)
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淡路島サクラマスの藻塩炒め 翡翠ソース添え
Stir-fried cherry salmon with seaweed salt from Awaji Island,green sause
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<期待される効能>
鱒(血行促進に作用)、藻塩(ミネラルを豊富に含み、成人病の予防に作用)
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春野菜の蟹肉入り天草産あおさあんかけ
Spring vegetables with crabmeat and sea lettuce starchy sauce
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<期待される効能>
青梗菜(がん予防に作用)、レタス(貧血予防に作用)
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豚フィレ肉のイチゴ巻き特製黒酢ソース ヨーグルトがけ
Strawberry wrapped in pork tenderloin with specially made dark vinegar sauce
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<期待される効能>
豚肉(体力回復に作用)、イチゴ(消化不良に作用)、黒酢(新陳代謝を促し疲労回復や老化防止に作用)、ヨーグルト(美肌、免疫力向上に作用)
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淡路島産釜揚げしらすともち麦入り広東風白粥
Cantonese rice porridge with boiled whitebait from Awaji island
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<期待される効能>
しらす(高血圧、動脈硬化、美肌に作用)、もち麦(内臓の働きを高める作用)
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正式杏仁豆腐 杏露酒ジュレを添えて
Almond jelly with apricot liqueur jelly
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<期待される効能>
杏仁(咳、肌あれに作用)
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メニュー Menu
期 間 Date 5/7 thu. – 6/30 sun.
翠亨園オードブル盛り合わせ
Specially assorted cold appetizers
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<期待される効能>
クラゲ(胃腸に停滞する飲食物を取り除く作用)、牛肉(体力補強に作用)
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丹波地どりと乾物八種や金華ハムの旨味たっぷり蒸しスープ
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<期待される効能>
鶏肉(体力の低下に作用)、棗(疲労、食欲不振に作用)花菇(高血圧、がん予防に作用)、蓮子(滋養強壮、精神安定に作用)、花旗参(体内を温める作用)
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大海老と季節野菜の龍井茶炒め
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<期待される効能>
海老(体力回復に作用)、アスパラガス(免疫力向上に作用)
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彩り野菜の蒸籠蒸し ゆし豆腐ドレッシング添え
Steamed colorful vegetables in a bamboo steamer with Yushi tofu dressing
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<期待される効能>
カリフラワー(胃もたれに作用)、ヤングコーン(むくみに作用)
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豚フィレ肉のイチゴ巻き特製黒酢ソース ヨーグルトがけ
Strawberry wrapped in pork tenderloin with specially made dark vinegar sauce
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<期待される効能>
豚肉(体力回復に作用)イチゴ(消化不良に作用)、黒酢(新陳代謝を促し疲労回復や老化防止に作用)、ヨーグルト(美肌、免疫力向上に作用)
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ピータンと兵庫県加東市産もち麦入り広東風白粥
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<期待される効能>
ピータン(目の疲れに作用)、もち麦(内臓の働きを高める作用)
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ライチプリン カラメルソースかけ
Litchi pudding with caramel sauce
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<期待される効能>
ライチ(貧血に作用)
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温泉後の温まった身体にも心地良いヘルシーなコースです。
※スパキュイジーヌは、その効果をより実感していだくためにお食事前のご入浴(スパのご利用)をおすすめしております。