ダイニング「Kobe Grill」

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神戸ベイシェラトン ホテル&タワーズ ダイニングレストラン「Kobe Grill」 french & grill “Kobe Grill”

六甲山と神戸港を見渡す眺望とともに
上質のフレンチ&グリル料理を堪能

地産地消にこだわった、地元の兵庫県や淡路島などの新鮮な食材を使用。
素材の味を活かした、旬の食材を使ったお料理をお楽しみいただけます。

ダイニングレストラン「Kobe Grill」
場 所 21階
営業時間

ランチ / 11:30a.m. 〜 2:30p.m.
ディナー / 5:30p.m. 〜 9:00p.m.

座 席 98席 ※個室1室(最大28席)ラウンジ個室1室 禁煙
ご予約・お問合せ 078-857-7007(レストラン予約係)
お電話のお掛け間違いにご注意ください。
備 考 ※個室は、¥10,000の室料を頂戴いたします。

◆貸切営業 及びメンテナンスによるクローズのお知らせ

誠に勝手ながら、ダイニング Kobe Grill は下記の日程は貸切のため、通常営業はクローズとさせていただきます。

2/21(日) ランチ・・・クローズ
ディナー・・・18:00からオープン
2/28(日) ランチ・・・クローズ
3/5(土) ディナー・・・クローズ
3/12(土) ディナー・・・クローズ
3/21(祝) ランチ・・・クローズ
ディナー・・・19:00からオープン
3/27(日) ランチ・・・クローズ
ディナー・・・18:30からオープン
Information インフォメーション

ダイニングKobeGrill「スパキュイジーヌ」

素材の味をいかし、鼻にぬける香りや舌に残る余韻まで計算された繊細な料理はまさに五感で味わうもの。

農家直送の野菜の旨味を引き出したソースやハーブを使い、前菜・スープ・メインと進むうちに身体の感覚を目覚めさせ、ヘルシーでありながら食べ応えのあるスペシャリティをお届けします。

期 間 Date

2016.1.4.mon.~2.29.mon(ディナータイムにご用意いたします)

料 金 Price

  • <要予約>温泉ご入浴付
    ¥10,000(「濱泉」入浴、税・サービス料込)
  • お食事のみ
    ¥8,000(¥9,504 税・サービス料込)

メニュー

  • 食前のお愉しみ

    Amuse-Bouche

  • 真蛸と牡丹海老のジェノワーズ ほろ苦い白根草

    PGenoise common octopus and botan shrimp with Japanese parsley

    真蛸と牡丹海老に軽く火を通し白根草(セリ)をKobe Grillオリジナルのジェノワーズしました

    <期待される効能>

    抗眼精疲労緩和 血圧・コレステロールの調整 美肌効果 利尿作用 食欲増進

  • 季節野菜のスープ

    Seasonal vegetable potage

    旬の赤蕪のポタージュ

    <期待される効能>

    動脈硬化予防 美肌 疲労回復 風邪予防

  • 油子のポアレ 鱈白子のソシソン 三升漬けのブールノアゼット

    Pan-fried Greenling and soft cod roe sausage, brown butter sauce with pickled green chilis “Sanshouzuke”

    関西ではアイナメと呼ばれる“油子”をポアレし、青唐辛子を麹と醤油で漬けた三升漬けを焦がしバターのソースと共に。

    <期待される効能>

    肝機能強化 アレルギー症状改善 高血圧・動脈硬化予防 高脂血症予防他

  • 北海道産特選牛フィレ肉のグリル
    黒いナナカマド ”アロニア”のマデラソース ロッシーニスタイル

    Grilled specially selected Hokkaido beef tenderloin Rossini style, sauce madere with Aronia

    次世代のスーパーフードといわれる”アロニア”をマデラ酒と合わせ、ロッシーニスタイルで

    <期待される効能>

    免疫力向上 体力・筋力向上 美容 アントシアニン効能作用 貧血予防

  • フレジェ ア・マ・ファソン

    Strawberry Fraisier original style

    季節の苺を使ったフランス菓子のフレジェをKobe Grill流にアレンジ、お口の中でフレジェにしてお召し上がりくださ

    <期待される効能>

    美肌・美白効果 効ストレス作用 貧血予防効果 疲労回復効果

  • 兵庫県産米粉を使った特製ブレッド

    Bread

  • コーヒー、紅茶またはハーブティ

    Coffee, Tea or Herb Tea

上記は1月&2月のメニュー内容です。
また食材の仕入れ状態等により変更になる場合がございます。

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レストラン予約係 Restaurant Receptionist

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スパキュイジーヌ スパキュイジーヌ スパキュイジーヌ スパキュイジーヌ

ドリンクメニュー The drink menu

グラスシャンパーニュ Sommelier recommended glass champagne ¥1,500 (1,782)
グラスワイン glass of wine ¥1,200(1,425)
キールロワイヤル Kir royal ¥1,700(2,019)
ミモザ Mimosa ¥1,700(2,019)
生ビール Drafe Beer ¥950(1,128)
国産ビール各種 Domestic Beer ¥800(950)
ドリンク

ソムリエお勧めリスト Recommended selection

sparkling wine スパークリングワイン
NV クレマン ド ブルゴーニュ キュヴェ ピノ ノワール&シャルドネ Crémant de Bourgogne cuvée pinot noir & chardonnay ¥7,000(8,316)
champagne R.M. シャンパーニュ レコルタン・マニピュラン
NV ギィ シャルルマーニュ ブリュット レゼルブ ブラン ド ブラン Guy Charlemagne Brut Réserve Blanc de Blanc ¥14,500(17,226)
NV ガティノワ トラディシオン ブリュット Gatinois Aÿ Tradition Brut ¥13,000(15,444)
champagne シャンパーニュ
NV ポールバラ ブリュット レゼルヴ Paul bara Brut Reserve ¥12,000(14,256)
champagne grande cuvee シャンパーニュ グラン キュヴェ
NV クリュッグ “グラン キュヴェ” krug “grande cuvee” ¥42,000(49,896)
champaqne half bottle (375ml) シャンパーニュ ハーフボトル
NV ランソン “ブラックラベル” Lanson “Black Label” ¥6,000(7,128)

白ワイン white wine

bourgogne ブルゴーニュ
2011 ムルソー “ヴィエイユ ヴィーニュ” meursault “vieilles vignes” ¥16,000(19,008)
2013 プイィ=フュッセ pouilly-fuisse ¥10,000(11,880)
vallee de la loire ロワール
2012 ヴーヴレィ vouvray” ¥7,000(8,316)
2010 サヴニエール レ ヴュー クロ savennières les vieux clos ¥11,000(13,068)
french white half bottle (375ml) フランス 白ワイン ハーフボトル
2013 シャブリ chablis ¥3,800(4,514)
2013 シャブリ プルミエクリュ“ヴァイヨン” chablis 1er cru “vaillons” ¥5,000(5,940)

赤ワイン red wine

bordeaux ボルドー
2011 シャトー オルム ド ペズ château ormes de pez ¥14,000(16,632)
2011 シャトー ド サル château de sales ¥12,000(14,256)
2004 シャトー クレール ミロン château clerc milon ¥20,000(23,760)
2008 シャトー グラン ピュイ ラコスト château grand puy lacoste ¥20,000(23,760)

※上記以外のワイン、ウイスキー、カクテル他も取りそろえております。詳しくは、スタッフまでお尋ねください。
※予告なく変更となる場合がございますのでご了承ください。
※( )内の料金には税金8%、サービス料が含まれております。

お問合せ

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レストラン予約係 TEL:078-857-7007 ※お電話のお掛け間違いにご注意ください。

ワイン デギュスタシオン
Wine Degustation

料理に合わせたソムリエ厳選ワインを、特別価格で組み合わせたワインセレクトコース。
地産地消にこだわった旬の食材を使った「Kobe Grill」の料理の数々を、さらに格別なものにします。
各コース料理に組み合せて、ワインとお料理とのマリアージュをご堪能ください。

料 金 Price

3Glass Selection ¥2,800(¥3,326)
「スパークリングワイン+グラスワイン(赤・白)」
5Glass Selection ¥4,500(¥5,346)
「スパークリングワイン+グラスワイン(赤・白)」

*各コースとも、+¥700(¥831)にて
スパークリングワインをグラスシャンパンに変更させていただきます。

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レストラン予約係 Restaurant Receptionist

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ワイン デギュスタシオン

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ワイン デギュスタシオン
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Kobe Grillサロン個室&ラウンジ個室

「Kobe Grill」ではビジネス・プライベートなど様々な用途でお使いいただける個室貸切をご利用いただけます。 落ち着いた空間で、ホテル最上階からの煌めく夜景と地産地消にこだわったお料理をお愉しみいただけます。 ご家族での集まりや女子会、二次会などにぜひご利用ください。

(詳しくはお問い合わせください。)

個室のご案内 個室のご案内

サロン個室プラン

ホテル最上階のプライベートルームで、神戸ベイの最高のロケーションをご堪能いただけます。 最大28名様まで、優雅にゆったりとしたひとときをおすごしください。

個室利用料:¥10,000  ※税・サービス料を含みます。

Scene1 記念日・ご家族のご会食

大切な日を祝う家族全員が集まってのにぎやかなご会食にぴったりです。お子様やご年配の方には特別料理をご用意いたしますのでご相談ください。

Scene2 同窓会・親睦会

懐かしい顔と顔が集う会食のお手伝いをいたします。 幹事様の事前の下見、ご試食もお気軽にお申しつけください。 新幹線「新神戸」ーJR「三ノ宮」ーホテル間は直通路線バスがあり、アクセスも便利です。

Scene3 社内パーティー

社内パーティをちょっと優雅に。忘・新年会や歓送迎会、各種懇親会にご利用ください。

Scene4 ご接待

大事なご接待のお席に最適です。少人数の会食でもご利用いただけます。お気軽にお問合せください。 お帰りのタクシーの手配も承ります。

Scene5 ご結納

ご結納を厳かに、そして和やかに演出。ご両家のお顔合わせに最適なプランもご用意いたしております。

個室のご案内

お問い合せ

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個室のご案内 個室のご案内

神戸ベイシェラトン ホテル&タワーズ

〒658-0032 神戸市東灘区向洋町中2-13(六甲アイランド)
Phone:078-857-7000  Fax:078-857-7001

Copyright © 2011 Kobe Bay Sheraton Hotel & Towers.

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