クリスマス限定スペシャルディナー ~Christmas special dinner~ 【12/22~25】

21Fの最上階から六甲山、神戸ベイのきらめく夜景を眺めながら、クリスマス限定の特別メニューをご賞味ください。


クリスマス限定メニューには、彩り鮮やかなオードブル、オマール海老そしてメインは柔らかい兵庫県産はりま牛のロースト、そしてクリスマスの夜空を連想されるデザートをご用意いたしております。

※12/22~25はピアノの生演奏がございます。

ムニュ・ド・ノエル ~ベジセントリック・クリスマス~

お一人様 ¥15,000(¥17,820) *2名様よりご利用いただけます。

  • ~アミューズ~
    林檎と赤ワインのホスチア ラルムのスープ

  • ~オードブル~
    聖ヤコブとデュバリーのグルマンディーズ 天使の髪を紡いだフロマージュ

  • ~魚料理~
    オマールエビとレモングラスのプラ・イクトゥス 甲殻類のリューシュ

  • ~肉料理~
    兵庫県産はりま牛サーロインのロースト 樅の木の香り 冬トリュフとマディラのノアゼット

  • ~アバンデセール~
    森本さんの紅ほっぺ

  • ~デザート~
    グリーンカカオとヘーゼルナッツのヴォールト 暗闇に輝くベツレヘム

  • ~プティフール~
    ショコラ ヴァンルージュ キャラメルアマンダ 炭焼き珈琲フィナンシェ マカロンフランボア

  • シェラトン特製ブレッド

  • コーヒーまたは紅茶


    *12/22~25は上記コースのみのご用意となります。アラカルトのご用意はございません。
    *食材の入荷状況等によりメニュー内容は一部変更になる場合がございます。

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