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クリスマス特別ランチコース 12/23～12/25

\12,000(\14,520 税サ込)

  • 素材の雫　～アミューズ・ブーシュ　Amuse-Bouche ～

  • ～本日の前菜～

  • ～スープ soup～

  • ～魚料理～

    アカムツのグリル　兵庫県産もち麦と香住蟹
    オワと北海浅利のエマルジョン

    アカムツのグリルにもち麦と香住蟹を添えて、
    アカムツの肝と浅利の出汁で作った濃厚なソース味わう一皿に。

  • ～肉料理～

    特選神戸牛ローストビーフ　六甲シャンピニオンと根菜
    丹波黒豆味噌のグランブヌール

    神戸牛の内モモ肉を炙り季節の根菜と、
    丹波黒味噌をべースにしたグランブヌールソースと共に。

  • ～グランデセール～

    兵庫県産イチゴのショコラタルト　ハナビラタケのチュイール
    ほうじチャイのグラス

    兵庫県産の苺をショコラタルトと、ハナビラタケを揚げチュイールにし、
    ほうじ茶をベースにしたチャイティーのグラスを添えたアシェットデセールです。

  • ～プティフール～

  • ホテル特製ブレット Bread

  • コーヒーまたは紅茶
    Coffee or Tea

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