卵黄たっぷりのスポンジに、上質で甘さを控えた生クリームをたっぷりサンドした
苺のショートケーキ

・直径21cm　￥6,000（￥6,480）

・直径18cm　￥4,500（￥4,860）

・直径15cm　￥3,800（￥4,104）

・直径12cm　￥3,200（￥3,456）

新鮮な季節のフルーツがたっぷりと乗った カスタードクリーム入りタルト

直径18cm　￥4,200（￥4,536）

バニラ入りの濃厚なカスタードクリームが 中に入った苺たっぷりのタルト

直径18cm　￥4,000（￥4,320）

柔らかいスポンジケーキの まわりにシェラトン自慢の ふんわり生クリームがたっぷり

直径15cm　￥1,600（￥1,728）

チョコレートスポンジに チョコクリームをサンドした チョコレートづくしのケーキ

・直径21cm　￥6,000（￥6,480）

・直径18cm　￥4,500（￥4,860）

・直径15cm　￥3,800（￥4,104）

・直径12cm　￥3,200（￥3,456）

オレンジの香りが爽やかなリッチな味わいのクリームとフランボワーズのゼリーを
巻き込み、ホワイトチョコレートで包んだロールケーキ
￥2,200（￥2,376）

マンスリーケーキ（月替わりの限定ケーキ）　※詳しくは下記をご覧ください

苺ショート　￥460（￥507）

ミルフィーユ　￥400（￥432）

シュークリーム　￥230（￥248）

蒸し焼きショコラ　￥380（￥410）

ガトーフロマージュ　￥420（￥453）

オクノたまごのプリン　￥380（￥410）　

他にも多数ご用意しております

「カーメル」とはアーモンドの品種名。アーモンドのスポンジとババロアの中には桃のコンポートとマリネしたオレンジ。
メレンゲをコーティング後オーブンに入れることにより、
中はとろっ、外はサクッとした２つの食感を表現しました。

淡路島レモンを使用したさわやかなクリームと、フランス産クリームチーズのまろやかなムースのハーモニー。
淡路島レモンとはちみつのソースと共にお楽しみください。
可愛いミツバチがアクセントです。

ドゥアメールとはフランス語で「甘苦い」を意味し、その名の通りグレープフルーツのほろ苦さとりんごの甘さの絶妙なバランスがたまらない一品です。
中のグレープフルーツのクレームブリュレは口当たり軽く、夏にぴったりのさっぱりとしたケーキです。

シャキッとした歯ごたえやトロッとした舌触りなど、ココナッツの様々な食感をお楽しみいただけるムースです。
アクセントにジューシーなアプリコットのコンフィを加え、夏らしく、爽やかに仕上げました。