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クリスマスディナー　～Menu de Noël 2026～ 【12/19～25】

ホテル最上階からの美しい夜景とクリスマス限定のフランス料理。
ベイサイドから眺める神戸、六甲の夜景はここだけの特等席。

オードブルからメイン、デザートまで目にも美しく五感を魅了すると同時に
地産地消、食の循環、生産者とのつながりを意識したスペシャリティです。
 

ムニュ・ド・ノエル

お一人様　￥20,000（￥25,300 税･サ込)　＊グラスシャンパン付。
12/19-12/25

  • 素材の雫
    ～アミューズ～

    河豚出汁と身皮 ふ芳の湯葉　オクノ卵のロワイヤル

  • ～オードブル～

    オマール海老のグリル 淡路島産蕪のヴィネグレット
    リンゴと氷餅のネージュ

  • ～スープ～

    摂津産冬大根とサツマイモのポタージュ

  • ～魚料理～

    ハタのポワレ 播磨産もち麦と香住蟹
    ビーツのサヴァイヨン

  • ～肉料理～

    姫路和牛フィレと季節野菜　フォアグラとソースマデラ

  • ～アヴァンデセール～

    有馬ゆずのフロマージュブラン

  • ～グランデセール～

    播磨産イチゴのパリブレストとピスタチオ

  • ～プティフール～

    ガナッシュショコラ
    発酵バターフィナンシェ
    ブールドネージュ
    柿と鳴門オレンジのパートドフリュイ

  • シェラトン特製ブレット　Bread　

  • コーヒーまたは紅茶　Coffee or Tea


    ＊12/24＆25は上記コースのみのご用意となります。
    アラカルトのご用意はございません。
    ＊食材の入荷状況等によりメニュー内容は一部変更になる場合がございます。
    ＊（　）内の料金は消費税10％・サービス料15％を含みます。

ご予約はこちらよりどうぞ
クリスマス特別ランチコース はこちら
クリスマス特別サイト はこちら

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