アラカルトメニュー（肉・卵・豆腐）

【小盆】は2～3名様、【中盆】は4～5名様、その他（【大盆】6～8名様）もご用意いたしております。 料金は、商品価格です。※()内は税・サービス料込々の料金となります。
食材によりアレルギーのあるお客様、減塩をお好みのお客様はお気軽に係にお申しつけください。 Small dish is for 2-3 people, Regular dish is for 4-5 people, and Big dish for 6-8 people can also be prepared. Price shown are before tax & a 10% service Charge. Kindly inform our staff prior to ordering if you are allergic to certain foods or are observing any dietary restrictions.

《鶏・鴨》鶏・鴨　Chicken / Duck

北京烤鴨 / 北京ダック
Peking Duck (Crispy Duck Skin)
１枚　￥1,000(\1,210 税・サ込)
半羽　￥6,000(\7,260 税・サ込)
１羽　￥12,000(\14,520 税・サ込)
蠔油鶏片 / 鶏胸肉のオイスターソース炒め
Stir-fried Chicken Breast with Oyster Sauce
小盆　￥1,600(\1,936 税・サ込)
中盆　￥2,400(\2,904 税・サ込)
豉汁鶏片 / 鶏胸肉のブラックビーンズ炒め
Stir-fried Chicken Breast with Black Beans
小盆　￥1,600(\1,936 税・サ込)
中盆　￥2,400(\2,904 税・サ込)
腰果鶏丁 / 鶏腿肉とカシューナッツの炒め
Stir-fried Chicken Thigh with Cashew Nuts
小盆　￥1,600(\1,936 税・サ込)
中盆　￥2,400(\2,904 税・サ込)

北京ダック

《牛肉》牛肉　Beef

青椒牛絲 / 牛肉とピーマンの細切り炒め
Stir-fried Shredded Beef and Green Pepper
小盆　￥1,800(\2,178 税・サ込)
中盆　￥2,700(\3,267 税・サ込)
金醤牛絲 / 牛肉の甘辛味噌炒め　蒸しパン添え
Stir-fried Beef in Sweet and Spicy Miso with Steamed Bun
小盆　￥1,800(\2,178 税・サ込)
中盆　￥2,700(\3,267 税・サ込)
蠔油牛肉 / 和牛腿肉のオイスターソース炒め
Stir-fried Wagyu Beef Round with Oyster Sauce
小盆　￥3,200(\3,872 税・サ込)
中盆　￥4,800(\5,808 税・サ込)
豉汁牛肉 / 和牛腿肉のブラックビーンズ炒め
Stir-fried Wagyu Beef Round with Black Beans
小盆　￥3,200(\3,872 税・サ込)
中盆　￥4,800(\5,808 税・サ込)

《猪肉》豚肉　Pork

糖醋古老肉 / スブタ
Sweet and Sour Pork
小盆　￥1,600(\1,936 税・サ込)
中盆　￥2,400(\2,904 税・サ込)
黒醋古老肉 / 黒酢のスブタ
Sweet and Sour Pork with Black Vinegar
小盆　￥1,600(\1,936 税・サ込)
中盆　￥2,400(\2,904 税・サ込)
頂上炒什砕 / 八宝菜
Chop Suey
小盆　￥2,400(\2,904 税・サ込)
中盆　￥4,800(\5,808 税・サ込)
生菜包肉崧 / 豚挽き肉の炒め　レタス包み
Lettuce Roll with Stir-fried Ground Pork
小盆　￥1,600(\1,936 税・サ込)
中盆　￥2,400(\2,904 税・サ込)

《蛋・豆腐》卵・豆腐　Egg / Tofu

煎芙蓉蟹蛋 / 蟹玉の干し貝柱あんかけ
Crabmeat Omelet Dressed with Dried Scallops and Thick Starchy Sauce
１枚　￥800(\960 税・サ込)
海鮮炒鮮奶 / 海の幸入りミルクと卵白の炒め
Stir-fried Egg Whites and Milk with Seafood
小盆　￥2,400(\2,904 税・サ込)
中盆　￥3,600(\4,356 税・サ込)
蟹肉扒豆腐 / 豆腐の蟹肉あんかけ
Tofu Dressed with Crabmeat and Thick Starchy Sauce
小盆　￥1,800(\2,178 税・サ込)
中盆　￥2,700(\3,267 税・サ込)
麻婆豆腐 / マーボー豆腐
Braised Tofu and Ground Meat with Chili
小盆　￥1,600(\1,936 税・サ込)
中盆　￥2,400(\2,904 税・サ込)
神戸牛麻婆豆腐 / 神戸牛スネ肉入りマーボー豆腐
Braised Tofu and Kobe Beef Shank with Chili
小盆　￥2,000(\2,420 税・サ込)
中盆　￥3,000(\3,630 税・サ込)